吃的特別健康，開始有點「過了」
健康飲食,，正在引領(lǐng)全球發(fā)達國家生活方式風(fēng)潮,。
但當(dāng)健康生活方式極化，也正在快速反噬健康生活方式的追隨者們,。
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上周,，美國頭部健康生活方式品牌Goop宣布裁員超過200人，占團隊人數(shù)近20%,，并縮減健康生活方式業(yè)務(wù),，聚焦時尚、美容和美食,。????????
Goop或許在國內(nèi)的用戶甚少,，但Goop兜售的陰道玉蛋、紫水晶水壺和過度宣傳的正念香薰等健康產(chǎn)品,，很顯然,，已經(jīng)是廣受詬病的「有毒健康文化」,。甚至Goop拍攝的Netflix系列宣傳片《Goop實驗室》，多次被指為不具備科學(xué)依據(jù),，并可能會對消費者構(gòu)成了健康風(fēng)險,。???
而在國內(nèi)，這樣的健康極化趨勢也逐漸嶄露頭角,。食物營養(yǎng)成分表非常重要,，脂肪、膽固醇,、鈉,，絕對不能超過心理預(yù)期。而將日常食物換算成化學(xué)名詞和熱量指標(biāo)也成為一種流行,。??????
比如肉類是動物蛋白,，豆類是植物蛋白；米飯和面條是碳水化合物,，但最好選擇全谷物,；油脂也有三六九等，植物油中的不飽和脂肪很好,；動物脂肪屬于飽和脂肪,，不行；當(dāng)然,，好油和壞油里也有分層,，OMEGA-3脂肪屬上等，氫化油堅決不行,。
而一部分人還會因為擔(dān)心無法控制攝入的食物,，拒絕參加任何聚會,。久而久之,，對「健康」的追求，反而形成了一種僵化,、恐懼和自我懲罰的生活方式,。
the blonde vegan
2014年，健康飲食博主 the blonde vegan,，宣布出現(xiàn)嚴重的健康問題,，失眠、掉發(fā),、臉色差,，甚至幾個月不來月經(jīng)，過度的健康飲食反而摧毀了她的健康,。
在人工甜味劑,、超加工食物被摒棄的當(dāng)下,，不少人卻在因為過度追求純凈飲食而陷入進食危機。
吃的特別健康,，有點「過了」,。
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