近期蔬菜價(jià)格為何較大幅度上漲降水偏多影響供應(yīng)

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2024-10-17 07:47:00 光明網(wǎng)

今年入秋以來(lái),，我國(guó)大部分地區(qū)降水量偏多,，陰雨寡照天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成不利影響。這種天氣不僅影響了蔬菜的采摘和運(yùn)輸，還導(dǎo)致部分蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象,。

隨著產(chǎn)地轉(zhuǎn)換完成,，蔬菜供應(yīng)鏈銜接將趨于順暢,，蔬菜供應(yīng)偏緊的狀況有望得到緩解,。若不發(fā)生災(zāi)害性天氣，全國(guó)蔬菜平均價(jià)格將逐步進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間。

近日,，不少市民發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格有所上漲,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，8月份蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲21.7%,，9月份上漲6.5%,，10月份（截至11日）上漲1.6%。個(gè)別蔬菜短期漲幅較大,，例如青椒、西紅柿,、冬瓜在9月份的環(huán)比漲幅分別高達(dá)45.6%,、35.2%、19.9%,。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副所長(zhǎng)孔繁濤表示,，最近一段時(shí)間全國(guó)蔬菜價(jià)格持續(xù)走高。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所助理研究員安民認(rèn)為,，這與降水量偏多有關(guān),。9月中下旬，在陰雨天氣與較強(qiáng)冷空氣共同作用下,，東北,、內(nèi)蒙古中西部、華北北部等蔬菜產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大幅度降溫,，導(dǎo)致冷涼地區(qū)夏季蔬菜提前退市,，而秋季蔬菜上市時(shí)間相應(yīng)推遲，部分蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象,。降雨過(guò)后,，田地積水嚴(yán)重，不利于采摘人員和機(jī)械作業(yè),，也不利于蔬菜運(yùn)輸,。加上部分產(chǎn)區(qū)降雨量較大，一些蔬菜受水淹品質(zhì)下降,，損耗增加,。后期多地氣溫快速下降，為減少損失,，菜農(nóng)大量采收田間蔬菜,，造成質(zhì)量參差不齊，價(jià)格差異加大,。

好消息是,，蔬菜供應(yīng)正逐步好轉(zhuǎn)。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，河北中南部大白菜已經(jīng)開(kāi)始上市,；河北廊坊的白蘿卜,、山東德州的西葫蘆正取代夏季冷涼產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)；山東德州禹城逐漸成為芹菜的主要來(lái)源地,；山東聊城,、濰坊與遼寧朝陽(yáng)、河北廊坊開(kāi)始成為黃瓜的主要供應(yīng)地,；河北廊坊,、保定、唐山的圓白菜開(kāi)始上市,，很快將成為市場(chǎng)的主流,；河北廊坊的菜花、西蘭花也開(kāi)始上市,，供應(yīng)偏緊的局面會(huì)得到緩解,。

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