超市里工作人員站在扶梯旁提醒顧客小心腳下,,蔬菜和水果都被碼得整整齊齊,。果切區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)各處都有人性化提醒,,如“果切4小時(shí)8折,,6小時(shí)6折,8小時(shí)下架”,。顧客們?cè)谡務(wù)撝蓄l繁提到胖東來(lái),,認(rèn)為這是“胖東來(lái)第一天開(kāi)業(yè)”。
張婷婷負(fù)責(zé)酸奶區(qū)域的展銷工作,,她注意到調(diào)改后的變化:收銀區(qū)變大了,,商品品類增加了,進(jìn)口商品多了,,價(jià)格也變得更便宜,。開(kāi)業(yè)當(dāng)天,超市里人潮洶涌,,張婷婷沒(méi)想到會(huì)有這么多人光顧,。
超市帶來(lái)的人流還輻射到了同樓層的其他商家。美甲店和烘焙店里坐滿了人,,旁邊一家西西弗書(shū)店的咖啡師也感覺(jué)顧客比平時(shí)多了,,有些人手上還拎著永輝的購(gòu)物袋。
這不是第一家接受胖東來(lái)調(diào)改的永輝超市,。今年五月份,,永輝集團(tuán)董事長(zhǎng)張軒松親自帶隊(duì)飛到許昌向于東來(lái)求教。調(diào)改啟動(dòng)后,,效果顯著,,鄭州首家調(diào)改店開(kāi)業(yè)時(shí)銷售額達(dá)到了188萬(wàn)元,是調(diào)改之前日均銷售額的13.9倍,。隨后,,胖東來(lái)風(fēng)格的永輝超市開(kāi)到了重慶、成都,、西安等多個(gè)城市,。
對(duì)于很多河南以外的消費(fèi)者而言,胖東來(lái)是一個(gè)既神秘又誘人的存在,。李靜雯在西安上學(xué),,對(duì)胖東來(lái)的了解都來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)。當(dāng)胖東來(lái)調(diào)改的西安永輝中貿(mào)廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)時(shí),,她果斷前往?,F(xiàn)場(chǎng)人山人海,無(wú)處落腳,。如今的胖東來(lái),,成了零售行業(yè)的流量密碼,。
事實(shí)上,永輝也曾有過(guò)輝煌歲月,。20世紀(jì)九十年代,,永輝通過(guò)“農(nóng)改超”模式迅速崛起,成為典范,。但這種模式容錯(cuò)率很低,,生鮮本身毛利不高,需要靠其他高毛利商品來(lái)盈利,。隨著社區(qū)生鮮的沖擊,,永輝模式變得脆弱,凈利潤(rùn)逐年下降,。
10月19日,,永輝超市“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”自主調(diào)改的北京首家門店“石景山喜隆多店”正式營(yíng)業(yè)。
2024-10-28 10:26:01胖東來(lái)“進(jìn)京趕考了河南知名企業(yè)胖東來(lái)幫扶永輝超市的消息持續(xù)引發(fā)關(guān)注,。
2024-05-27 10:29:55胖東來(lái)“爆改”永輝