為什么“陽(yáng)光玫瑰”葡萄便宜了,，但沒以前香了,？

秋高氣爽，又到了吃水果的季節(jié),，如今進(jìn)口水果品種越來越豐富,。不過那些宣稱來自異國(guó)他鄉(xiāng)的水果，是否真的是進(jìn)口水果？

近日,，央視記者走訪部分水果市場(chǎng),，揭露了進(jìn)口水果造假的奧秘,。在北京某水果批發(fā)市場(chǎng)，一款國(guó)產(chǎn)“陽(yáng)光玫瑰”售價(jià)為6元至10元一斤,，而所謂的進(jìn)口“陽(yáng)光玫瑰”售價(jià)高達(dá)66元一斤,。一些長(zhǎng)期從事進(jìn)口水果批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士表示，只要在包裝上加點(diǎn)外文元素,，再裝上國(guó)產(chǎn)葡萄,，“進(jìn)口水果”就產(chǎn)生了。國(guó)內(nèi)不少市場(chǎng)還存在專門提供這種印有外文的包裝盒的服務(wù),。

同樣的水果套上一個(gè)包裝就能翻十倍的價(jià)格,。有了進(jìn)口的光環(huán)，國(guó)產(chǎn)葡萄似乎有了漲價(jià)的正當(dāng)理由,。中消協(xié)最近的聲明明確表示,，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上常見的如日本晴王葡萄、日本靜岡網(wǎng)紋瓜,、美國(guó)檸檬,、哥倫比亞麒麟果等，都沒有進(jìn)入我國(guó)檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名錄中?，F(xiàn)在市場(chǎng)上存在的所謂網(wǎng)紅水果,、進(jìn)口水果實(shí)際上存在虛假宣傳、欺騙誘導(dǎo)消費(fèi)者的違法犯罪行為,。

十年前,，從日本引進(jìn)的陽(yáng)光玫瑰葡萄，即使是國(guó)內(nèi)種植的售價(jià)也在一斤兩三百元,，但經(jīng)過不到十年時(shí)間,，現(xiàn)在的市場(chǎng)零售價(jià)已經(jīng)跌到了不足十分之一。曾經(jīng)的網(wǎng)紅水果價(jià)格暴跌，只能穿上進(jìn)口的馬甲來漲價(jià)賺錢,。同樣是國(guó)外的品種,，為什么國(guó)內(nèi)的水果價(jià)格出現(xiàn)了暴跌？中國(guó)水果為什么一定要裝成外國(guó)水果來賣呢,？

陽(yáng)光玫瑰是一種原產(chǎn)于日本的葡萄品種,，在2012年左右在國(guó)內(nèi)引進(jìn)試栽。作為一種網(wǎng)紅水果,，陽(yáng)光玫瑰可以長(zhǎng)途運(yùn)輸,，能在冷庫(kù)里放得久、貨架期長(zhǎng),。隨著云南二季果栽培技術(shù)成熟,，陽(yáng)光玫瑰鮮果供應(yīng)甚至還可以保證在冬季供應(yīng)，加上口感甜度高,，一年可以上架10個(gè)月,，成了葡萄界的六邊形戰(zhàn)士。

但在引進(jìn)僅4年后,，陽(yáng)光玫瑰的光環(huán)逐漸褪去,。農(nóng)業(yè)專家表示，2016年以后,，南京產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰批發(fā)價(jià)只有20元/斤,，果商向消費(fèi)者出售的價(jià)格也只有每斤三四十元。這種網(wǎng)紅水果價(jià)格暴跌的直接原因是2016年以來在國(guó)內(nèi)迅速增長(zhǎng)的種植面積,。據(jù)相關(guān)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)顯示,，2016年全國(guó)陽(yáng)光玫瑰的種植量還只有10.01萬畝，到了2023年全國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積已經(jīng)高達(dá)120萬畝,。種植面積的大泛濫直接影響了價(jià)格,。

另一個(gè)讓陽(yáng)光玫瑰變成白菜價(jià)的原因是質(zhì)量。不少網(wǎng)友吐槽現(xiàn)在吃到的陽(yáng)光玫瑰不是那個(gè)味了,。有市場(chǎng)專家表示,，最早引進(jìn)的陽(yáng)光玫瑰口感豐富，甜而不膩,，果肉飽滿,。這兩年再吃，甜味差了很多,，皮也厚了,，品質(zhì)差了不少。優(yōu)質(zhì)的葡萄在種植時(shí)必須嚴(yán)格控制產(chǎn)量,，像陽(yáng)光玫瑰這樣的品種一般每畝產(chǎn)量控制在2400斤時(shí)香味最佳,。而現(xiàn)在不少種植戶為了提高產(chǎn)量,，畝產(chǎn)不少已經(jīng)高于5000斤，有的地方甚至還有畝產(chǎn)上萬斤的,，葡萄的香味自然很難嘗出來,。

南方的一些果農(nóng)為了避開集中上市期，獲得更高收購(gòu)價(jià),，主動(dòng)反季節(jié)種植,，在葡萄果子還沒有完全脫酸、上糖時(shí)就摘下投入市場(chǎng),，自然降低了陽(yáng)光玫瑰的整體品質(zhì),。

在日本，大部分種植戶已經(jīng)加入了農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì),，協(xié)會(huì)會(huì)出面對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí),、銷售，結(jié)算,，并且在全過程中嚴(yán)格規(guī)范種植的各類技術(shù)參數(shù),，國(guó)內(nèi)的水果種植顯然缺乏這類管理機(jī)構(gòu),。急功近利,，種植面積增長(zhǎng)，外加錯(cuò)峰上市中找補(bǔ)利潤(rùn),，昔日的貴族水果陽(yáng)光玫瑰的口碑和價(jià)格就在這種混亂中不斷下跌,，直到需要通過貼個(gè)外文牌來賣個(gè)高價(jià)。

高端水果卻高端不了多久,，除了種植上的原因,，還有一個(gè)核心問題就是種苗還是來自國(guó)外。目前,，我國(guó)一部分果樹的主栽品種仍需要依靠“進(jìn)口”,，2000年以來，中國(guó)累計(jì)從美國(guó),、日本兩國(guó)各引進(jìn)199種,、81種。其中蘋果,、葡萄等品種的水果外來樹種的占有率都在50%以上,。由于引進(jìn)的水果開始使用的是第一代國(guó)外種苗，在國(guó)內(nèi)經(jīng)過幾代種植,，品種退化的問題難以避免,，口感和質(zhì)量就會(huì)逐漸變差。

近幾年引進(jìn)并開始廣泛種植的巨峰葡萄,、果凍橙,、耙耙柑、丑柑其實(shí)都是來自國(guó)外的水果品種，未來或多或少都存在種苗退化的問題,。但是由于國(guó)內(nèi)某些種植機(jī)構(gòu)追求短期利潤(rùn),，并不詳細(xì)規(guī)劃種植規(guī)模和技術(shù)。一旦經(jīng)過兩三年國(guó)內(nèi)大規(guī)模種植后,，曾經(jīng)的高端水果難免出現(xiàn)價(jià)格大跳水,。

種苗問題威脅國(guó)人的水果自由，絕非聳人聽聞,。2018年,，新西蘭佳沛公司起訴華人果農(nóng)高浩宇從新西蘭農(nóng)場(chǎng)私自帶回兩款黃心獼猴桃的藤條并賣給中國(guó)種植戶。最終,，新西蘭高等法院判處高浩宇夫婦及其名下公司賠償佳沛公司1500萬新西蘭元,，約合人民幣6516萬多元。

有網(wǎng)友形容,，如今的水果種苗如同計(jì)算機(jī)的“芯片”一樣,，也存在國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端的威脅。然而短期看,，中國(guó)的高端水果可能還需要進(jìn)口,，是因?yàn)橹袊?guó)和國(guó)外的水果種植業(yè)還存在一定的差距。

國(guó)內(nèi)對(duì)于優(yōu)質(zhì)種苗的資源保護(hù)力度不夠,。國(guó)內(nèi)水果生產(chǎn)不少地區(qū)還是以小農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主,，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，沒有種苗保護(hù)意識(shí),。比如以獼猴桃為例,，中國(guó)本來是獼猴桃的原產(chǎn)地，全世界現(xiàn)有54個(gè)品種,，中國(guó)就有52個(gè),，中國(guó)獼猴桃的產(chǎn)量也是世界第一位。但實(shí)際上國(guó)內(nèi)獼猴桃還有很大的供應(yīng)缺口,，每年還需要從國(guó)外進(jìn)口,。實(shí)際上，新西蘭一種黃心奇異果最早由農(nóng)科院的一個(gè)團(tuán)隊(duì)研發(fā),，但當(dāng)時(shí)沒有注重種苗知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù),，在建立了生產(chǎn)基地后，居然被新西蘭的一家公司購(gòu)買了銷售權(quán),，最后再向國(guó)內(nèi)銷售,。

目前國(guó)內(nèi)的水果產(chǎn)業(yè)大部分還是以農(nóng)戶分散種植為主，缺乏統(tǒng)一化,、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式,。與此相比,，歐美國(guó)家的水果種植已經(jīng)采用大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)種植。以美國(guó)最大的臍橙種植戶新奇士為例,，在美國(guó)上個(gè)世紀(jì)70年代的農(nóng)場(chǎng)里已經(jīng)開始大量使用農(nóng)業(yè)機(jī)械,，可以通過檢測(cè)一片葉子，了解一棵樹的土壤情況,，然后立刻調(diào)整肥料和陽(yáng)光,。新奇士臍橙的質(zhì)量穩(wěn)定，在全世界100個(gè)國(guó)家銷售,，不同品質(zhì)的產(chǎn)品還可以用來制成果汁等不同產(chǎn)品,。

中國(guó)企業(yè)在品牌和營(yíng)銷上與國(guó)外也有一定差距。以美國(guó)柑橘品種新奇士橙為例,，2008年,，新奇士品牌成立第一百年。一條名為新奇士微笑的廣告在各大電視臺(tái)播出,，廣告畫面里新奇士橙子不僅顆顆飽滿,，咬完一口還能呈現(xiàn)出了一個(gè)微笑的表情，新奇士公司還在全世界征集各種微笑表情,。這種將品牌和消費(fèi)者感情做鏈接的營(yíng)銷方式,，很快提高了美國(guó)橙子的品牌識(shí)別度。

中國(guó)是蘋果,、柑橘,、梨的最佳適生地,，地理,、氣候相對(duì)優(yōu)良，有著相當(dāng)好的種植環(huán)境,。近幾年,，國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)科技也開始了自主研發(fā)，曾經(jīng)以種植華盛頓臍橙為主的江西贛州,，也通過研發(fā)出“贛南早”和“贛臍4號(hào)”等國(guó)產(chǎn)種苗品種,。一些擁有自主品牌和農(nóng)業(yè)研發(fā)實(shí)力的中國(guó)企業(yè)，在水果零售市場(chǎng)上也開始展現(xiàn)其深厚的實(shí)力,。比如以品牌營(yíng)銷著稱的云南褚橙,，以及盒馬、鮮豐等零售巨頭,，紛紛拓展產(chǎn)業(yè)鏈,，承包果園并直接參與水果新品種的研發(fā)工作。

國(guó)產(chǎn)水果不依靠貼牌來賣出高價(jià),，不僅需要市場(chǎng)監(jiān)管,，更需要種苗技術(shù)的自力更生,。對(duì)于農(nóng)業(yè)而言，掌握在自己手中的種子,，不僅是核心競(jìng)爭(zhēng)力,，也充滿希望和安撫人心的力量。為什么“陽(yáng)光玫瑰”葡萄便宜了,，但沒以前香了,？！