合肥本地大閘蟹已批量上市 日銷3000斤供不應求
黃陂湖大閘蟹以其青殼背厚,、白肚金爪的特點受到不少合肥人的喜愛,。11月2日，廬江縣的一些大閘蟹養(yǎng)殖場內，養(yǎng)殖戶們忙碌地撈出籠中的大閘蟹或進行綁繩工作,。有養(yǎng)殖戶表示，目前本地大閘蟹已批量上市,，晚上是他們最忙的時候,，一天能賣出約3000斤。
受夏季連續(xù)高溫影響,，今年黃陂湖大閘蟹的上市時間比去年推遲了近一個月,。周谷堆市場的信息員張飄逸提到，目前已有本地大閘蟹陸續(xù)進入市場,，價格根據(jù)個頭大小有所不同,。
在廬江縣南圩村，姚忠會一家經(jīng)營著百余畝蟹塘,。每天他和家人捕撈3000斤大閘蟹銷售,，主要通過在蟹塘壟上“守株待兔”的方式捕捉。姚忠會介紹,，他從八年前開始養(yǎng)殖黃陂湖大閘蟹,，現(xiàn)在養(yǎng)殖面積已達160多畝。由于氣候原因，今年的大閘蟹上市時間比去年晚了一個月左右,。
姚忠會說,，每天晚上7點到11點是他和愛人抓蟹的時間，每晚都會抓到大量大閘蟹,。他們的六口大蟹塘和一口小塘里,，除了水草，還用玉米,、螺絲和凍魚等喂養(yǎng)?，F(xiàn)在塘里的大閘蟹小的也有三兩左右，大的能達到六七兩,，價格因個頭而異,。
廬江縣瓦洋河大橋附近的一處大閘蟹養(yǎng)殖場距離黃陂湖僅一公里左右。這里的蟹塘周圍安裝了監(jiān)控設備,，并設置了玻璃擋板防止大閘蟹逃跑,。工作人員王先生表示，眼下大閘蟹已批量上市,，每天都要運走一兩千斤,。大閘蟹會自行爬到岸邊，無需放水捕捉,。這里總共有600多畝蟹塘,，由專人照料。
黃陂湖大閘蟹個體碩大,，味道鮮美,，蟹肉帶有甜味。為了確保品質,，廬江縣采用生態(tài)養(yǎng)殖模式,，控制養(yǎng)殖密度。全縣養(yǎng)殖大閘蟹約1萬畝,，年產(chǎn)量約600噸,，產(chǎn)值約1.2億元。合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局透露,，合肥市河蟹養(yǎng)殖面積超過兩萬畝,，主要集中在廬江縣和巢湖市等地。
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