合肥本地大閘蟹已批量上市日銷3000斤供不應(yīng)求

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2024-11-03 21:13:00 大皖新聞

黃陂湖大閘蟹以其青殼背厚,、白肚金爪的特點受到不少合肥人的喜愛。11月2日,，廬江縣的一些大閘蟹養(yǎng)殖場內(nèi),，養(yǎng)殖戶們忙碌地?fù)瞥龌\中的大閘蟹或進(jìn)行綁繩工作。有養(yǎng)殖戶表示,，目前本地大閘蟹已批量上市,，晚上是他們最忙的時候，一天能賣出約3000斤,。

受夏季連續(xù)高溫影響,，今年黃陂湖大閘蟹的上市時間比去年推遲了近一個月。周谷堆市場的信息員張飄逸提到,，目前已有本地大閘蟹陸續(xù)進(jìn)入市場,，價格根據(jù)個頭大小有所不同。

在廬江縣南圩村,，姚忠會一家經(jīng)營著百余畝蟹塘,。每天他和家人捕撈3000斤大閘蟹銷售，主要通過在蟹塘壟上“守株待兔”的方式捕捉,。姚忠會介紹,，他從八年前開始養(yǎng)殖黃陂湖大閘蟹，現(xiàn)在養(yǎng)殖面積已達(dá)160多畝,。由于氣候原因,，今年的大閘蟹上市時間比去年晚了一個月左右。

姚忠會說,，每天晚上7點到11點是他和愛人抓蟹的時間,，每晚都會抓到大量大閘蟹。他們的六口大蟹塘和一口小塘里,，除了水草,，還用玉米、螺絲和凍魚等喂養(yǎng)?，F(xiàn)在塘里的大閘蟹小的也有三兩左右,，大的能達(dá)到六七兩，價格因個頭而異,。

廬江縣瓦洋河大橋附近的一處大閘蟹養(yǎng)殖場距離黃陂湖僅一公里左右,。這里的蟹塘周圍安裝了監(jiān)控設(shè)備,，并設(shè)置了玻璃擋板防止大閘蟹逃跑。工作人員王先生表示,，眼下大閘蟹已批量上市,，每天都要運走一兩千斤。大閘蟹會自行爬到岸邊,，無需放水捕捉,。這里總共有600多畝蟹塘，由專人照料,。

黃陂湖大閘蟹個體碩大,，味道鮮美，蟹肉帶有甜味,。為了確保品質(zhì),，廬江縣采用生態(tài)養(yǎng)殖模式，控制養(yǎng)殖密度,。全縣養(yǎng)殖大閘蟹約1萬畝,，年產(chǎn)量約600噸，產(chǎn)值約1.2億元,。合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局透露,，合肥市河蟹養(yǎng)殖面積超過兩萬畝，主要集中在廬江縣和巢湖市等地,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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