全球咖啡瞄準中國3000億大市場｜進博新機遇(3)

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2024-11-10 22:27:10 界面新聞

進博會也讓越來越多亞洲咖啡走入中國。

早在2019年,，東帝汶展出的貓屎咖啡等產(chǎn)品,，以“世界上最貴的咖啡之一”引發(fā)熱議?？Х仁菛|帝汶主要出口產(chǎn)品,，占出口貿(mào)易總量的90%，隨后,，東帝汶在自貿(mào)區(qū)搭建了常態(tài)化經(jīng)貿(mào)交易展示平臺,，迅速打開國內(nèi)市場。今年,，綠地全球食品館帶來108個海外品牌超過800款商品,，東帝汶咖啡豆成為中國首發(fā)新品。

亞洲咖啡協(xié)會秘書長陳振佳在接受界面新聞采訪時表示,，盡管咖啡市場前景廣闊，但人均咖啡消費杯數(shù)要達到世界平均消費量,，中國每年還要增加162.35萬噸供應量,。

陳振佳看好精品咖啡市場的發(fā)展,，他認為,，平民化,、規(guī)?；瘜⑹俏磥砭房Х鹊陌l(fā)展趨勢?？Х绕髽I(yè)要關注加工技術創(chuàng)新，通過精品速溶,、冷萃和即飲咖啡等創(chuàng)新加工技術擴展精品咖啡深加工市場,。

上海齊聚了咖啡產(chǎn)業(yè)全要素,，例如進出口貿(mào)易,、咖啡深加工、賽事、資金、人才等,，是中國在世界咖啡版圖中的重要一環(huán),?！吨袊鞘锌Х劝l(fā)展報告》（下稱《報告》）顯示,，2023年上海咖啡門店數(shù)總計9553家,，較2022年增加1023家,，門店總數(shù)領跑全國,。

對咖啡飲品的需求，也帶動了上?？诎犊Х榷惯M口規(guī)模擴大,。據(jù)上海海關統(tǒng)計,，今年前三季度，上?？诎哆M口咖啡生豆36.5億元,，同比增長67.8%,。

政策層面，上海融合商品進口,、保稅倉儲,、分撥配送、展示銷售,、零售推廣及售后服務等功能的貿(mào)易服務鏈,，持續(xù)增強進口集散功能，對于咖啡產(chǎn)業(yè)生成強大支撐護航作用,。

2022年,，上海港虹橋咖啡貿(mào)易平臺旗下的國際咖啡貿(mào)易平臺在進博會上發(fā)布上線，成為全國首個咖啡大宗跨境交易平臺,。

業(yè)內(nèi)人士表示,，在國內(nèi)咖啡貿(mào)易不斷增長繁榮的背景之下，平臺上線之后,，有利于中國咖啡在國際咖啡貿(mào)易中發(fā)出“中國聲音”,，在咖啡價格指數(shù)中獲得“中國價格”定價權，助力上海成為全球咖啡貿(mào)易體系中重要的組成部分,。

政策落地后,，輻射帶動作用日漸凸顯。

2023年上海企業(yè)進口咖啡金額3.6億美元,，同比增長10.2%,，其中未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡（生豆）進口占比34.7%。出口方面,，北京大學區(qū)域與國別研究院今年曾撰文指出，中國咖啡出口主要集中在上海,、云南等地區(qū),，上海正逐步成為咖啡產(chǎn)業(yè)對外出口的支撐點。

“依托上海貿(mào)易平臺強大的集散能力,，上?？Х绕髽I(yè)正在全國形成獨一無二的輻射影響力?！薄秷蟾妗分赋?。

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(責任編輯：盧其龍 CN070)

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