全球咖啡瞄準中國3000億大市場｜進博新機遇(3)

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2024-11-10 22:27:10 界面新聞

進博會也讓越來越多亞洲咖啡走入中國,。

早在2019年，東帝汶展出的貓屎咖啡等產品,，以“世界上最貴的咖啡之一”引發(fā)熱議,。咖啡是東帝汶主要出口產品,，占出口貿易總量的90%,，隨后，東帝汶在自貿區(qū)搭建了常態(tài)化經貿交易展示平臺,，迅速打開國內市場,。今年，綠地全球食品館帶來108個海外品牌超過800款商品,，東帝汶咖啡豆成為中國首發(fā)新品,。

亞洲咖啡協(xié)會秘書長陳振佳在接受界面新聞采訪時表示，盡管咖啡市場前景廣闊,，但人均咖啡消費杯數(shù)要達到世界平均消費量,，中國每年還要增加162.35萬噸供應量。

陳振佳看好精品咖啡市場的發(fā)展,，他認為，平民化,、規(guī)?；瘜⑹俏磥砭房Х鹊陌l(fā)展趨勢?？Х绕髽I(yè)要關注加工技術創(chuàng)新,，通過精品速溶,、冷萃和即飲咖啡等創(chuàng)新加工技術擴展精品咖啡深加工市場。

上海齊聚了咖啡產業(yè)全要素,，例如進出口貿易,、咖啡深加工、賽事,、資金,、人才等，是中國在世界咖啡版圖中的重要一環(huán),?！吨袊鞘锌Х劝l(fā)展報告》（下稱《報告》）顯示，2023年上?？Х乳T店數(shù)總計9553家,，較2022年增加1023家，門店總數(shù)領跑全國,。

對咖啡飲品的需求,，也帶動了上海口岸咖啡豆進口規(guī)模擴大,。據上海海關統(tǒng)計,，今年前三季度，上?？诎哆M口咖啡生豆36.5億元,，同比增長67.8%。

政策層面,，上海融合商品進口,、保稅倉儲、分撥配送,、展示銷售,、零售推廣及售后服務等功能的貿易服務鏈，持續(xù)增強進口集散功能,，對于咖啡產業(yè)生成強大支撐護航作用,。

2022年，上海港虹橋咖啡貿易平臺旗下的國際咖啡貿易平臺在進博會上發(fā)布上線,，成為全國首個咖啡大宗跨境交易平臺,。

業(yè)內人士表示，在國內咖啡貿易不斷增長繁榮的背景之下,，平臺上線之后,，有利于中國咖啡在國際咖啡貿易中發(fā)出“中國聲音”，在咖啡價格指數(shù)中獲得“中國價格”定價權，助力上海成為全球咖啡貿易體系中重要的組成部分,。

政策落地后,，輻射帶動作用日漸凸顯。

2023年上海企業(yè)進口咖啡金額3.6億美元,，同比增長10.2%,，其中未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡（生豆）進口占比34.7%。出口方面,，北京大學區(qū)域與國別研究院今年曾撰文指出,，中國咖啡出口主要集中在上海、云南等地區(qū),，上海正逐步成為咖啡產業(yè)對外出口的支撐點,。

“依托上海貿易平臺強大的集散能力，上?？Х绕髽I(yè)正在全國形成獨一無二的輻射影響力,。”《報告》指出,。

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(責任編輯：盧其龍 CN070)

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