校長陪餐還不夠局長陪餐來了食品安全再升級(jí)(2)

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2024-11-25 08:34:05 騰訊網(wǎng)

福州市各區(qū)縣教育局已在10月下旬至11月上旬收到局長陪餐制的相關(guān)文件,，要求不定期隨機(jī)抽取學(xué)校開展陪餐，陪餐人員集中就餐，不能另擇場地單獨(dú)就餐。此外，陪餐人員需在學(xué)生就餐時(shí)間前30分鐘對餐食制作過程、環(huán)境衛(wèi)生、廚衛(wèi)人員的操作情況,、健康證等進(jìn)行檢查。

各區(qū)縣已陸續(xù)開展陪餐活動(dòng),，一般隨機(jī)選擇陪餐學(xué)校,，不會(huì)提前通知。許通介紹,，區(qū)教育局和相關(guān)部門每年聯(lián)合基層檢查次數(shù)有一兩百次,，除了食品安全，還關(guān)注消防安全,、交通安全和防溺水等問題。臺(tái)江區(qū)教育局工作人員表示,，他們已開展過一次陪餐活動(dòng),，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題，但給供餐企業(yè)提出了提升服務(wù)水平的建議,。

兩個(gè)月前,，長樂區(qū)的校園食堂設(shè)置定期開放日，請家長參觀和體驗(yàn),。許通發(fā)現(xiàn),，家長們除了關(guān)心食品安全問題，也高度關(guān)注菜品的質(zhì)量和價(jià)格,。他認(rèn)為,，除了食品安全，校園食堂菜品的質(zhì)量與價(jià)格也應(yīng)當(dāng)納入關(guān)注議程,。

2024年11月以來,，全國多地開展了“局長陪餐”活動(dòng)。例如,，廣東省東莞市教育局班子成員采取“四不兩直”的方式到各鎮(zhèn)街中小學(xué)和幼兒園開展陪餐督導(dǎo),；浙江省杭州市蕭山區(qū)教育局局長章建平走訪多所小學(xué)，檢查學(xué)校食品安全工作并與學(xué)生共進(jìn)午餐,；江蘇省東臺(tái)市教育局局長王華平在東臺(tái)實(shí)驗(yàn)小學(xué)與學(xué)生一同用餐,。不過，目前僅有福州將“局長陪餐”制度化。

校長陪餐首次出現(xiàn)于2012年,，與當(dāng)時(shí)的營養(yǎng)餐計(jì)劃密切相關(guān),。2011年10月，國務(wù)院啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,，中央財(cái)政每年撥款160多億元,，惠及680個(gè)縣市的2600多萬學(xué)生。然而,，該計(jì)劃實(shí)施不久便出現(xiàn)食品安全事故和回扣套利丑聞,。為了應(yīng)對這些問題，教育部等15部門在2012年6月印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》,，規(guī)定實(shí)行學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制和學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制,。

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