第一批縣城加盟商,，紛紛開始閉店了(7)

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2024-12-03 14:31:59 記經(jīng)典時(shí)刻

走到縣城中心最繁華的步行街，你一定會看到黑底招牌,，賣咖啡的瑞幸,、庫迪；紅底招牌,，賣漢堡的塔斯汀和華萊士，還有燈牌最亮，賣奶茶的蜜雪冰城,。區(qū)別無非在于A縣城人口多些，幾個店的生意好些,，B縣城人口更少,，店鋪生意差些。

很快,，這些具有品牌效應(yīng)的頭部品牌會蠶食當(dāng)?shù)氐膫€體戶,，原來的個體奶茶店、個體漢堡店,，個體零食店,、個體超市，慢慢都會被打擊到,。

許多夫妻店就被迫陷入與品牌加盟店的低價(jià)內(nèi)卷中,。我目前在老家山西的縣城定居，這里的常駐人口5萬左右,，規(guī)模不大,。縣城的餐食物價(jià)比較低,，三四十元足夠覆蓋兩個人的一餐,，我和妻子一周會外出吃飯兩三次。小餐館們不斷推出特價(jià)套餐,，幾天前,，我路過一家面館，門口寫著“10元不限量”,，愛吃多少面就吃多少面,。

我們經(jīng)常光顧小區(qū)附近的中式快餐小店，有賣肉夾饃,、餃子,、面條的，很豐富,。其中一家位置靠里的快餐店,，老板是一對夫妻,，沒有額外雇店員，丈夫負(fù)責(zé)后廚,，妻子負(fù)責(zé)前廳,，他們剛讀小學(xué)的兒子放學(xué)后會在店里幫忙。我常點(diǎn)店里的晉南特色湯餃,，味道不差,。

今年8月份，我們路過那家小店時(shí),，發(fā)現(xiàn)門口貼出了一張通知,，寫著“三天之內(nèi)清會員”，要給充錢的食客退款,。幾天后,，小店就徹底關(guān)閉了。沒過多久,，在同樣的位置,，又開了一家做中式快餐的小店。挺可惜的,，幾年前開家小飯店還能支撐一個家庭,，現(xiàn)在很難說了。

▲小區(qū)附近的快餐店即將倒閉,，門上貼著“三天之內(nèi)清會員”,。圖/講述者提供

在縣城之下，還有一塊被忽視的鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域,，仍然有許多商業(yè)可能性,。我是這樣理解“鄉(xiāng)鎮(zhèn)

”的，這是一塊遠(yuǎn)離縣城和市區(qū)的地區(qū),，居民們?nèi)ヒ粋€商業(yè)中心很遠(yuǎn),，可能超過開車通勤超過40分鐘甚至一個小時(shí)，自然而然地,，當(dāng)?shù)厝藭x擇就近消費(fèi),、就近上學(xué)，形成了一個較為封閉的“商業(yè)孤島”,。

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