國內(nèi)牛肉價格下跌,，是因?yàn)檫M(jìn)口太多了嗎,？(2)

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2024-12-06 17:47:29

那么問題就應(yīng)該在

原先的國內(nèi)牛肉供需平衡被打破了。

先看供給,。近年來,，國內(nèi)牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長。

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年全國牛肉產(chǎn)量達(dá)到753萬噸,，同比增長4.8%；2024年一季度牛肉產(chǎn)量為186萬噸,，同比增長3.6%,，截止2024年上半年，全國牛肉產(chǎn)量328萬噸,，同比增加12萬噸,，增幅為3.9%。在國家出臺很多跟肉牛相關(guān)的優(yōu)惠政策和養(yǎng)殖項(xiàng)目驅(qū)動下,，大量資本進(jìn)入肉牛行業(yè),，肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)能顯著擴(kuò)張,。這種持續(xù)增長的產(chǎn)量在一定程度上緩解了市場供應(yīng)壓力，但同時也導(dǎo)致了市場上牛肉的供大于求,，進(jìn)而影響了價格。

此外,，

由于奶業(yè)持續(xù)虧損,，奶牛養(yǎng)殖戶加速淘汰低產(chǎn)奶牛作為肉用牛。這些淘汰的奶牛進(jìn)入牛肉市場,，進(jìn)一步增加了牛肉的供應(yīng)量,。

再看消費(fèi)端，由于豬肉等替代品降價和居民收入增速放緩等因素影響,，中國牛肉消費(fèi)量增長緩慢,。

近年來豬肉持續(xù)低價，加上居民消費(fèi)力度不及預(yù)期,，牛肉市場出現(xiàn)“消費(fèi)降級”,，居民轉(zhuǎn)向消費(fèi)豬肉，雞肉,，或者對低端牛肉產(chǎn)品的需求增長,，可能會出現(xiàn)買冷凍進(jìn)口牛肉替代高價鮮牛肉的消費(fèi)情況。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年全國牛肉人均消費(fèi)量為7.2千克,。

而這樣的供需平衡又開始傳導(dǎo)到養(yǎng)殖端。

由于國內(nèi)肉牛市場低迷,，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重,，開始大批量淘汰母牛，進(jìn)一步擴(kuò)大屠宰牛的短期積蓄效應(yīng),。根據(jù)相關(guān)資料可知,，僅2023年上半年，就有約90萬頭淘汰的母牛進(jìn)入市場,。

虧損越多,，短期的供給量就越大，價格就越容易下跌,，形成惡性循環(huán),。

2024年上半年，澳亞集團(tuán)有限公司（02425.HK）,、鵬都農(nóng)牧股份有限公司（002505.SZ）,、中國圣牧有機(jī)奶業(yè)有限公司（01432.HK）等多家涉足肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的企業(yè)，都出現(xiàn)一定程度的虧損,。此外,，2020年新三板掛牌的主要8家牛肉相關(guān)上市公司中，3家已經(jīng)摘牌，1家已破產(chǎn)清算,。

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