國內牛肉價格下跌，是因為進口太多了嗎,？(2)

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2024-12-06 17:47:29

那么問題就應該在

原先的國內牛肉供需平衡被打破了,。

先看供給。近年來,，國內牛肉產量持續(xù)增長,。

據國家統(tǒng)計局數據顯示，2023年全國牛肉產量達到753萬噸,，同比增長4.8%,；2024年一季度牛肉產量為186萬噸,，同比增長3.6%，截止2024年上半年,，全國牛肉產量328萬噸,，同比增加12萬噸，增幅為3.9%,。在國家出臺很多跟肉牛相關的優(yōu)惠政策和養(yǎng)殖項目驅動下,，大量資本進入肉牛行業(yè)，肉牛養(yǎng)殖產能顯著擴張,。這種持續(xù)增長的產量在一定程度上緩解了市場供應壓力,，但同時也導致了市場上牛肉的供大于求，進而影響了價格,。

此外,，

由于奶業(yè)持續(xù)虧損，奶牛養(yǎng)殖戶加速淘汰低產奶牛作為肉用牛,。這些淘汰的奶牛進入牛肉市場,，進一步增加了牛肉的供應量。

再看消費端,，由于豬肉等替代品降價和居民收入增速放緩等因素影響,，中國牛肉消費量增長緩慢。

近年來豬肉持續(xù)低價,，加上居民消費力度不及預期,，牛肉市場出現(xiàn)“消費降級”，居民轉向消費豬肉,，雞肉,，或者對低端牛肉產品的需求增長，可能會出現(xiàn)買冷凍進口牛肉替代高價鮮牛肉的消費情況,。國家統(tǒng)計局數據顯示,，2023年全國牛肉人均消費量為7.2千克。

而這樣的供需平衡又開始傳導到養(yǎng)殖端,。

由于國內肉牛市場低迷,，養(yǎng)殖戶虧損嚴重，開始大批量淘汰母牛,，進一步擴大屠宰牛的短期積蓄效應,。根據相關資料可知，僅2023年上半年,，就有約90萬頭淘汰的母牛進入市場,。

虧損越多，短期的供給量就越大,，價格就越容易下跌,，形成惡性循環(huán),。

2024年上半年，澳亞集團有限公司（02425.HK）,、鵬都農牧股份有限公司（002505.SZ）,、中國圣牧有機奶業(yè)有限公司（01432.HK）等多家涉足肉牛養(yǎng)殖業(yè)務的企業(yè)，都出現(xiàn)一定程度的虧損,。此外,，2020年新三板掛牌的主要8家牛肉相關上市公司中，3家已經摘牌,，1家已破產清算,。

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