國內(nèi)牛肉價(jià)格下跌,，是因?yàn)檫M(jìn)口太多了嗎,？(3)

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2024-12-06 17:47:29

2024年6月,，根據(jù)中國肉類協(xié)會(huì)測算,，目前大約70%的中低端肉牛養(yǎng)殖場戶已經(jīng)陷入虧損。同時(shí),，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于穩(wěn)定肉牛生產(chǎn)發(fā)展的通知》指出,，

今年以來，活牛和牛肉價(jià)格持續(xù)下跌,，養(yǎng)殖場戶普遍虧損,，生產(chǎn)經(jīng)營壓力加大。

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)報(bào)道，目前,，養(yǎng)殖場的租賃費(fèi),、飼料費(fèi)、人工費(fèi)等開支大約為每天1000元,，其中的飼料費(fèi)占比就高達(dá)70%,。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示：“在養(yǎng)殖端，豆粕和玉米價(jià)格有所下降,，在自繁自養(yǎng)的情況下,，肉牛的飼料成本比前兩年有所減少；但算上買牛犢,、飼料,、人工、疫苗等成本,，每頭肉牛一年的總成本約1.8萬元—2萬元,。在銷售端，目前市場上活牛售價(jià)是10元/斤-12元/斤,，相比于2019年18元左右的單價(jià),，下降了六七成；按照平均1400斤出欄計(jì)算,，每頭牛的虧損約3000元至5000元,。”

那有沒有可能通過集團(tuán)化養(yǎng)殖,，降低或攤薄人工,，場地等固定成本呢？

實(shí)際情況是,，我國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；潭认鄬?duì)較低，以廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主,，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場育肥為輔,，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。而中小養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低,，所以在養(yǎng)殖成本高昂,、市場價(jià)格下降的情況下，容易破產(chǎn),、出清,，進(jìn)而進(jìn)一步影響價(jià)格。

因此,，面對(duì)這樣的困境,，國家也要出臺(tái)相關(guān)政策進(jìn)行引導(dǎo)，扶持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺表示,，下一步將重點(diǎn)是抓好“五個(gè)強(qiáng)化”,。其中提到了“把基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群提質(zhì)項(xiàng)目資金兌現(xiàn)到養(yǎng)殖場戶”、“推動(dòng)金融機(jī)構(gòu)通過合理展期,、續(xù)貸等方式給予支持”和“圍繞種,、料、病,、管等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，集成推廣一批高效實(shí)用技術(shù)，幫助養(yǎng)殖場戶節(jié)本,、提質(zhì),、增效”等多個(gè)監(jiān)督執(zhí)行策略。

希望相關(guān)思路和政策能得到進(jìn)一步落實(shí),，穩(wěn)定產(chǎn)能,，根據(jù)需求量變化，政策也要做引導(dǎo),，避免產(chǎn)能暴漲暴跌的情況,，才能讓市場價(jià)格趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶能合理安排計(jì)劃,，能盈利的同時(shí)又能提供優(yōu)質(zhì)的牛肉,。

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(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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