“會吃”的人更年輕飲食多樣化減緩衰老

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2024-12-18 15:32:34 人民日報(bào)健康客戶端

在“吃”這件事上,，很多人僅僅認(rèn)為吃飽了就行，卻往往忽視了飲食習(xí)慣對身體健康的影響。實(shí)際上,，許多醫(yī)生經(jīng)常強(qiáng)調(diào)好好吃飯比吃藥更重要,。

確實(shí)如此,，日前有研究發(fā)現(xiàn),，會吃的人真能更年輕。只需對日常飲食做一個(gè)簡單改變,，就可以讓衰老速度更慢,、血壓也更好。

日常飲食中,，你是喜歡經(jīng)常嘗試不同的食物,，還是總是喜歡吃自己經(jīng)常吃的食物？2024年10月,，我國研究人員在《醫(yī)學(xué)前沿》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，日常飲食吃得“雜”一點(diǎn)，衰老速度就越慢,。這項(xiàng)研究納入超過2.2萬名參與者的飲食數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,，發(fā)現(xiàn)飲食多樣性和表型衰老加速之間呈現(xiàn)顯著的負(fù)相關(guān)。換句話說,，日常飲食中吃得食物種類越多越“雜”,，身體的衰老速度相對會更慢一些。這也提示我們,，好吃的食物,、自己愛吃的食物不要一直吃，也要多嘗試一些新的食物,，保持飲食多樣性,。

2024年12月，我國研究人員在《高血壓研究》發(fā)表的一項(xiàng)基于我國健康與營養(yǎng)調(diào)查的分析研究發(fā)現(xiàn),，對于我國成年人來說,，食物多樣化程度越高,，高血壓發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)越低。這項(xiàng)研究共納入超1.1萬名成年人,，評估了12組主要食物的種類和攝入量與新發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系,，在隨訪6年期間，有3867人患上了高血壓,。研究通過分析發(fā)現(xiàn),，食物多樣性評分與新發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)呈“L型”負(fù)相關(guān)關(guān)系。日常飲食中食物多樣化程度較高的人,，比食物多樣性較低的人,，新發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)降低36%。

想要吃得“雜”一點(diǎn),，正如《中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南》中建議的,，國人應(yīng)采用“中國居民平衡膳食”模式，即：食物品種多樣,，以谷類為主，注意能量平衡,，多食蔬果,、奶類和大豆，適量魚,、禽,、蛋、瘦肉,，減少鹽和油,，限制糖和酒，經(jīng)常飲茶,。

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