星巴克為何不出9.9元咖啡高價(jià)咖啡市場(chǎng)遇冷

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2024-12-30 09:32:29 今日頭條

星巴克為何不出9.9元咖啡！2024年接近尾聲,，咖啡市場(chǎng)在年輕人群體中似乎進(jìn)入了平靜期,。瑞幸、庫迪等品牌繼續(xù)以9.9元,、8.8元的價(jià)格吸引顧客，而一些人均消費(fèi)30元至40元的高端咖啡品牌則顯示出衰退跡象,。

曾遍布高端寫字樓的COSTA咖啡和太平洋咖啡開始加速關(guān)店,。皮爺咖啡也被母公司以160億元人民幣售出。星巴克在中國市場(chǎng)的同店銷售額自今年二季度以來持續(xù)下滑,。為此,，星巴克更換了兩位高層管理人員，布萊恩·尼科爾接任董事長兼首席執(zhí)行官,，劉文娟擔(dān)任中國區(qū)CEO,。

不少消費(fèi)者認(rèn)為,，高價(jià)咖啡不再具有明顯的優(yōu)勢(shì)，不如低價(jià)咖啡實(shí)惠,。當(dāng)人們習(xí)慣于9.9元的咖啡時(shí),，對(duì)高價(jià)咖啡的態(tài)度變得更加謹(jǐn)慎。然而,，低價(jià)策略也并非萬能,。瑞幸咖啡雖然逐漸盈利，但連續(xù)三個(gè)季度的同店銷售額增長均為負(fù)數(shù),，顯示出其面臨的增長瓶頸,。

最近，史玉柱旗下的腦白金咖啡實(shí)驗(yàn)室成立,，并舉辦了首場(chǎng)內(nèi)測(cè)會(huì),。腦白金咖啡主打養(yǎng)生理念，試圖吸引年輕消費(fèi)者,。這一新入局者是否會(huì)給行業(yè)帶來希望還是更大的危機(jī)尚待觀察,。

星巴克在中國的壓力顯而易見。據(jù)彭博社報(bào)道,，星巴克正考慮對(duì)中國業(yè)務(wù)進(jìn)行多種調(diào)整,，包括出售部分股權(quán)。星巴克全年?duì)I業(yè)收入為362億美元,，同比增長1%,，凈利潤卻下降了8.82%。第四財(cái)季,，全球同店銷售額下降7%,，中國市場(chǎng)更是下降14%，客單價(jià)下滑8%,。

為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),，星巴克推出了一系列優(yōu)惠活動(dòng)，如49.9元兩杯太妃榛果拿鐵和39.9元雙人餐,。這些優(yōu)惠措施雖然吸引了更多顧客,，但也導(dǎo)致客單價(jià)下滑。星巴克意識(shí)到,，在每個(gè)渠道和市場(chǎng)都面臨著日益加劇的競(jìng)爭(zhēng),。

其他精品咖啡品牌也面臨類似困境。COSTA咖啡和太平洋咖啡紛紛關(guān)閉門店,，Seesaw和M Stand也在進(jìn)行調(diào)整,。這些品牌的共性是單價(jià)較高且主打精品品質(zhì)，但在性價(jià)比成為主流的背景下，高客單價(jià)讓不少消費(fèi)者望而卻步,。

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