從賣(mài)不動(dòng)的星巴克看消費(fèi)降級(jí) 性?xún)r(jià)比成關(guān)鍵

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-01-11 07:52:44 新浪

在下沉市場(chǎng),，性?xún)r(jià)比是核心競(jìng)爭(zhēng)力,。近期，上海黃浦區(qū)的星巴克臻選宣布關(guān)閉,。這家位于石庫(kù)門(mén)的咖啡店開(kāi)業(yè)至今已有24年,，不僅是消費(fèi)者心中的碰頭點(diǎn)，也見(jiàn)證了上海商業(yè)的發(fā)展,。然而,，由于新天地商圈的業(yè)態(tài)調(diào)整，這家標(biāo)志性門(mén)店不得不結(jié)束營(yíng)業(yè),。

不僅是上海,，北京、武漢、南寧等地的多家星巴克門(mén)店也接連關(guān)閉,，其中不少門(mén)店開(kāi)業(yè)時(shí)間超過(guò)20年,。過(guò)去十年，星巴克一直是商場(chǎng)招商的王牌,，能提升整體形象并帶來(lái)穩(wěn)定的商業(yè)收益,。商場(chǎng)甚至愿意為星巴克提供租金優(yōu)惠，以換取其入駐帶來(lái)的溢出效應(yīng),。星巴克在租金成本上的優(yōu)勢(shì)顯著,，在中國(guó)大陸市場(chǎng)，普通咖啡店的房租成本通常占總收入的25%,，而星巴克僅占10%,。

然而，這一優(yōu)勢(shì)正在被打破,。一些商場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示,，星巴克既賺不到大錢(qián)，也無(wú)法帶來(lái)過(guò)去的高人氣,。商場(chǎng)和品牌合作是為了實(shí)現(xiàn)雙贏,，優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)也是持續(xù)進(jìn)行的動(dòng)作。星巴克面臨被商場(chǎng)清退的主要原因有三：一方面,，星巴克的客流吸引力下降,，隨著新興品牌的崛起，消費(fèi)者選擇更加多元化,；另一方面，星巴克的營(yíng)業(yè)額難以達(dá)標(biāo),，部分門(mén)店近年來(lái)的營(yíng)業(yè)額已無(wú)法滿(mǎn)足商場(chǎng)的最低標(biāo)準(zhǔn),；最后，品牌形象老化,，新興品牌通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品和場(chǎng)景體驗(yàn)吸引消費(fèi)者,，而星巴克的品牌形象顯得陳舊，難以滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者的需求,。

再加上商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化,，對(duì)入駐品牌的要求不斷提高。星巴克不僅在外賣(mài)咖啡,、便利店咖啡以及其他新興品牌的競(jìng)爭(zhēng)中失去優(yōu)勢(shì),，還面臨著消費(fèi)環(huán)境變化和消費(fèi)者口味多樣化的問(wèn)題。從曾經(jīng)的商場(chǎng)寵兒到如今的“被優(yōu)化”對(duì)象,，星巴克的轉(zhuǎn)變反映了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的變化,。

12 3 全文共 3 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

從賣(mài)不動(dòng)的星巴克看消費(fèi)降級(jí) 性?xún)r(jià)比成關(guān)鍵

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)