近日,,美國雞蛋價格暴漲,同比飆升137%,。雞蛋價格從3.5美元漲到5.3美元,,甚至出現(xiàn)12美元一打的情況,部分地方甚至出現(xiàn)了1美元一個雞蛋的現(xiàn)象,。即便如此,,不少美國超市貨架還是出現(xiàn)了“一蛋難求”的情況。一些社交媒體上發(fā)布的圖片顯示,,美國一家超市的雞蛋區(qū)空空如也,,網(wǎng)友發(fā)出“靈魂拷問”:“雞蛋去哪了?”
為了搶購雞蛋,,美國多地發(fā)生了各種極端事件,。俄亥俄州一家超市出現(xiàn)了“10分鐘清空貨架”的情況,加利福尼亞州顧客為兩盒雞蛋大打出手,,最后報警解決,。德克薩斯州一家店主在社交媒體上宣布:“每人限購一盒”。此外,,賓夕法尼亞州一輛運(yùn)蛋車上的10萬枚雞蛋深夜被盜,,西雅圖一家咖啡店則被竊賊專門偷走了500枚雞蛋。
與“蛋荒”相對的是,美國養(yǎng)雞及飼料巨頭賺得盆滿缽滿,。知名蛋企Cal-Maine股價三個月內(nèi)翻了一番,,飼料巨頭嘉吉2024年第四季度利潤暴漲47%。
美國蛋價飆升的原因主要有幾方面,。首先是禽流感疫情導(dǎo)致產(chǎn)能重創(chuàng),,據(jù)美國農(nóng)業(yè)部報告,2024年12月到2025年1月?lián)錃⒘?100萬只禽類,,其中蛋雞占比超過70%,。其次是通脹和供應(yīng)鏈問題,美國通脹問題一直未得到根本解決,,飼料成本同比暴漲22%,,冷鏈運(yùn)輸費(fèi)用三年內(nèi)翻了一番,勞動力缺口增加導(dǎo)致人工成本上漲18%,。第三是集約化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的脆弱性,,全美76%的雞蛋產(chǎn)自前十家企業(yè),任何一家停產(chǎn)都會引發(fā)連鎖反應(yīng),。此外,,資本投機(jī)也放大了蛋價波動,一些供應(yīng)商開始囤積居奇,,進(jìn)一步推高了蛋價,。