日本大米瘋漲70%，中國老板連夜扛大米？農(nóng)業(yè)改革試金石

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2025-02-28 10:39:40 新浪財經(jīng)

日本大米瘋漲70%,，中國老板連夜扛大米？農(nóng)業(yè)改革試金石,。未來一年,，日本米價的波動將不僅是經(jīng)濟(jì)問題,，更是檢驗其農(nóng)業(yè)改革決心的試金石。

日本大米瘋漲70%,，中國老板連夜扛大米,？

日本大米價格正在持續(xù)飆升。近日,，日本農(nóng)林水產(chǎn)省公布的數(shù)據(jù)顯示,，1月份日本全國各品牌大米平均批發(fā)價格為25927日元/每60公斤糙米（約合人民幣1244元），較去年同期上漲10569日元,，漲幅達(dá)69%,，創(chuàng)單月價格歷史新高。部分地區(qū)的5公斤裝大米零售價突破4185日元（約合人民幣201元）,，同比漲幅高達(dá)82%,。

米價上升直接拉高了日本普通百姓的生活成本。2024年,，日本的恩格爾系數(shù)（食品支出占消費比重）飆升到28.3%,，創(chuàng)下自1981年以來的最高紀(jì)錄，家庭月均消費支出更是連續(xù)兩年負(fù)增長,。部分家庭不得不減少大米的消費量,，或者選擇購買價格更為低廉的進(jìn)口大米。餐飲企業(yè)也受到嚴(yán)重影響,，2024年1月至9月,，日本餐飲店倒閉數(shù)量達(dá)到650家，比去年同期增長16.5%,。

日本大米瘋漲70%,，中國老板連夜扛大米？農(nóng)業(yè)改革試金石

導(dǎo)致日本米價持續(xù)上升的原因并非短期供需失衡,，而是日本農(nóng)業(yè)政策長期僵化,、市場機(jī)制失靈與外部沖擊共同作用的結(jié)果。盡管日本政府于2018年正式廢除限制水稻種植面積的“減反政策”,，但其陰影仍未消散,。該政策自1971年實施以來，通過強(qiáng)制休耕和種植補(bǔ)貼，將水稻種植面積限制在水田的60%左右,，直接導(dǎo)致產(chǎn)能長期受限,。

即使政策名義上取消，日本農(nóng)協(xié)（JA）仍通過控制資金流,、收購渠道和補(bǔ)貼分配,，變相維持種植調(diào)控。例如,，2024年日本大米產(chǎn)量雖達(dá)679萬噸,，較前一年增加18萬噸，但流通量反而減少21萬噸——這被懷疑是農(nóng)協(xié)與批發(fā)商囤積所致,。

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