時(shí)隔多年，食品巨頭雀巢在中國市場再次開啟了并購,，這次的目標(biāo)是其“老朋友”徐福記,。早在2011年，雀巢以17億美元的價(jià)格收購了徐福記60%的股權(quán),。2024年3月3日,，雀巢宣布將收購剩余40%的股權(quán)，實(shí)現(xiàn)對徐福記的全資控股,。

自2011年以來，雀巢和徐福記以及中國糖果市場都經(jīng)歷了顯著變化,。徐福記在1992年由徐氏四兄弟在東莞創(chuàng)立,。2011年被雀巢收購控股權(quán)時(shí),，徐福記在國內(nèi)糖果市場處于領(lǐng)先地位,，擁有強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢。當(dāng)時(shí)徐福記的營收為43.1億元,，凈利潤為6.02億元,，在國內(nèi)有四家大型工廠，員工超過1.6萬人,。

此后十余年,，渠道變革迅速,，電商平臺興起,，消費(fèi)者對減糖、健康的需求增強(qiáng),，新零食品牌不斷涌現(xiàn),，這些變化給徐福記帶來了沖擊。但徐福記也在積極轉(zhuǎn)型,，2019年時(shí)任總裁蘇強(qiáng)表示,，公司的主要戰(zhàn)略是“品牌升級”與“渠道轉(zhuǎn)型”。目前,，徐福記的產(chǎn)品品類不僅限于糖果,，還包括糕點(diǎn)、沙琪瑪,、巧克力,、果凍等。在全國擁有8大分部,、58個(gè)大區(qū),、超過3500家經(jīng)銷商，服務(wù)超過130萬家終端門店,，并出口到美國等多個(gè)國家和地區(qū),。擁有39個(gè)現(xiàn)代化車間，127條高品質(zhì)自動(dòng)化生產(chǎn)線,。

尼爾森零售研究數(shù)據(jù)顯示,，在2024年的大賣場超市渠道中，徐福記散裝糖,、散裝巧克力,、散裝糕點(diǎn)三大品類位居市場第一，散裝果凍位居第二,，其中散裝糖和散裝巧克力的市場占有率均超過30%,。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,，徐福記作為中國最大的糖果休閑零食公司，具有品牌效應(yīng),、規(guī)模效應(yīng),、粉絲效應(yīng)以及完整的供應(yīng)鏈，為雀巢帶來不少增益,。近年來,，徐福記的創(chuàng)新升級、迭代速度和質(zhì)量表現(xiàn)優(yōu)異,，整體運(yùn)營情況良好,，營收和利潤均有提升，已成為雀巢旗下的優(yōu)質(zhì)板塊,。徐福記計(jì)劃在未來幾年繼續(xù)投入超億元建設(shè)新的糖果生產(chǎn)線,，近3年間產(chǎn)值年均增速達(dá)到8%，2024年實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的同比增長,。

對于徐福記此時(shí)將剩余股權(quán)轉(zhuǎn)讓給雀巢,，朱丹蓬分析稱，徐氏兄弟年齡已大,，可能有意出售剩余股權(quán),。2011年雀巢收購徐福記控股權(quán)后，時(shí)任首席執(zhí)行官和董事長徐乘曾繼續(xù)引領(lǐng)合資公司發(fā)展,，但近年的兩任總裁劉興罡,、蘇強(qiáng)則是在其他品牌任職多年后來到徐福記任職。

雀巢最新披露的2024年財(cái)報(bào)顯示,，大中華區(qū)銷售額約50億瑞士法郎,，同比有機(jī)增長率為2.1%。其中糖果業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)顯著,，市場份額和銷售額均有所增長,。基于徐福記和脆脆鯊的穩(wěn)健增長,，以及新品上市和電商增長的推動(dòng),，糖果業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的增長。2024年,，大中華區(qū)糖果業(yè)務(wù)占比為16.1%,，全球占比為9.2%。

從行業(yè)整體來看,，休閑零食賽道競爭激烈,。去年全球發(fā)生了至少兩起大型并購，包括瑪氏收購品客薯片母公司Kellanova,、百事收購傳統(tǒng)食品公司Siete Foods,。這些動(dòng)作表明巨頭們對休閑零食賽道發(fā)展?jié)摿Φ男判摹?/p>

雀巢的戰(zhàn)略方向之一是瞄準(zhǔn)更具增長潛力的品類進(jìn)行投資,。2024年財(cái)報(bào)新聞稿中，雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官傅樂宏表示,，公司有清晰的路線圖來提振業(yè)績表現(xiàn)和未來轉(zhuǎn)型,，加大投資以推動(dòng)增長是核心計(jì)劃的一部分。2025年,，雀巢將專注于加速品類增長和提高市場份額,，重點(diǎn)是集中資源在最強(qiáng)勁的增長驅(qū)動(dòng)因素上，擴(kuò)大現(xiàn)有的制勝平臺和品牌,。

在控股徐福記的這些年里,，雀巢不斷深入徐福記的企業(yè)管理，如配置業(yè)務(wù)掌舵人?，F(xiàn)任總裁劉興罡此前曾在太太樂任職多年,，而太太樂也是雀巢在國內(nèi)收購的品牌之一。此外,，雀巢還將其產(chǎn)品和技術(shù)與徐福記融合,。例如,，去年徐福記推出的新品熊博士100%果汁爆漿軟糖和剝皮軟糖,，研發(fā)過程中得到了雀巢全球三大研發(fā)中心的技術(shù)支持。另一款新品美祿運(yùn)動(dòng)餅干也是雀巢旗下的產(chǎn)品,。

由此可見,，徐福記正成為雀巢在中國市場拓展糖果業(yè)務(wù)乃至整個(gè)休閑零食市場的重要抓手，雀巢也在多方面助力徐福記的增長,。