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韓國(guó)學(xué)校擬引入烹飪機(jī)器人 引發(fā)員工反對(duì)與社會(huì)討論

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2025-03-11 12:57:12  環(huán)球時(shí)報(bào)

韓國(guó)多個(gè)地方教育廳正在考慮在學(xué)校食堂引入烹飪機(jī)器人,，以幫助食堂員工處理煎炸,、炒菜,、煮湯和燉菜等環(huán)節(jié)。京畿道教育廳已將“烹飪機(jī)器人”作為示范項(xiàng)目推進(jìn),。教育部門(mén)表示，此舉旨在減少食堂員工在處理熱油,、熱水時(shí)的受傷風(fēng)險(xiǎn),，并緩解因工作環(huán)境和勞動(dòng)強(qiáng)度導(dǎo)致的招工難問(wèn)題。

韓國(guó)學(xué)校擬引入烹飪機(jī)器人

然而，這一舉措遭到部分食堂員工的強(qiáng)烈反對(duì),。他們認(rèn)為,，機(jī)器人無(wú)法完全替代人力，食堂員工仍需深度參與烹飪過(guò)程,，工作量和受傷風(fēng)險(xiǎn)難以顯著降低,。此外，各學(xué)校食堂的布局,、結(jié)構(gòu)和條件差異較大,，僅憑有限的試點(diǎn)項(xiàng)目難以判斷全面引入機(jī)器人的可行性。更重要的是,，機(jī)器人可能存在安全威脅,。例如，首爾市一所小學(xué)曾嘗試引入烹飪機(jī)器人,，但在烹飪過(guò)程中出現(xiàn)了機(jī)器食譜錯(cuò)亂等問(wèn)題,。目前，韓國(guó)對(duì)烹飪機(jī)器人的標(biāo)準(zhǔn)化安全規(guī)定尚不完善,，可能引發(fā)新的安全隱患,，如機(jī)器人與工人碰撞等。

關(guān)于是否應(yīng)大規(guī)模引進(jìn)烹飪機(jī)器人,，韓國(guó)各界仍在激烈討論,，未來(lái)走向值得關(guān)注。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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