3月14日,,“小龍坎被曝回收鴨血等剩菜二次銷(xiāo)售”和“小龍坎清潔桶混用洗完拖把洗茶壺”的話題引發(fā)了廣泛關(guān)注,。據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道,,火鍋品牌小龍坎湖北漢川門(mén)店的店員將顧客未吃完的海帶芽、牛奶鴨血等食材端回后廚,,這些剩余食物被重新銷(xiāo)售給其他顧客,這種行為在該店每天都在發(fā)生,。
更令人擔(dān)憂(yōu)的是,,店內(nèi)清潔工具與餐具共用同一組無(wú)標(biāo)記的鐵桶清洗。無(wú)論是拖把,、抹布還是茶壺,,都使用這些鐵桶進(jìn)行清洗,而且工作人員并沒(méi)有事先清洗的習(xí)慣,,哪個(gè)桶空著就直接使用,。此外,后廚還發(fā)現(xiàn)多包已過(guò)期并出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象的調(diào)味粉仍在繼續(xù)使用,。有些調(diào)味粉已經(jīng)發(fā)硬結(jié)塊,,但店員對(duì)此視而不見(jiàn),仍用這些過(guò)期調(diào)味粉制作火鍋高湯,,并將其端上消費(fèi)者的餐桌,。
濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司于12日下午就“剩菜回收再賣(mài)給顧客”等事件發(fā)布致歉聲明,,宣布對(duì)三家涉事加盟門(mén)店立即停業(yè)并永久關(guān)閉
2025-03-13 08:30:52楊銘宇黃燜雞回收顧客剩菜再加工售賣(mài)