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博主解讀零添加醬油翻車(chē) 重金屬超標(biāo)驚現(xiàn)

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2025-03-20 09:36:20  乘風(fēng)破浪的鋼筆

博主解讀零添加醬油翻車(chē) 重金屬超標(biāo)驚現(xiàn)！2025年3月,，正值春暖花開(kāi)之際,，一份報(bào)告揭露了“零添加”醬油的真相。這一切始于一群具有偵探精神的消費(fèi)者,。

那些標(biāo)榜“零添加”的醬油一度被視為健康,、天然的選擇。然而,，檢測(cè)報(bào)告顯示,，在13款零添加醬油中，12款檢出了鎘,，7款檢出了總砷,。海天和欣和等知名品牌也未能幸免。

鎘和砷都是有害物質(zhì),。鎘具有致癌性和致突變性,，可以在人體內(nèi)潛伏長(zhǎng)達(dá)二三十年。砷同樣危險(xiǎn),，不僅在自然界廣泛存在,，還常見(jiàn)于農(nóng)藥中。

零添加醬油在超市中的價(jià)格通常比普通醬油高出兩三倍,，消費(fèi)者認(rèn)為高價(jià)意味著高質(zhì)量和更健康的產(chǎn)品,。但檢測(cè)結(jié)果表明，這些高價(jià)醬油中的重金屬含量并不比普通醬油低，這無(wú)疑讓人感到失望,。

通過(guò)高精度的電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，鎘的檢出率高達(dá)92%，總砷也有54%,。最低檢出量為0.00572mg/kg,，最高達(dá)到0.110mg/kg。這些數(shù)據(jù)揭示了一個(gè)事實(shí)：“零添加”并不等于“零風(fēng)險(xiǎn)”,。

這件事提醒我們,，不要盲目相信“零添加”。保持科學(xué)態(tài)度,，仔細(xì)甄別產(chǎn)品標(biāo)簽,，才能確保購(gòu)買(mǎi)到真正健康的產(chǎn)品。否則,，高價(jià)換來(lái)的可能只是心理安慰,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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