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近期有草莓瘟不能吃草莓？官方辟謠 謠言誤導(dǎo)公眾(2)

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2025-03-29 00:24:26  寧夏新聞網(wǎng)

草莓含有一定膳食纖維,，表面的細(xì)籽不能被腸道消化吸收,，會刺激腸道蠕動,，具有一定的通便作用,。但對幼兒,、老人等腸胃功能較弱的人群來說,，過量食用可能會引起腹瀉,。

社交平臺上還頻繁提到冬天上市的大棚草莓是反季水果,，以及大個頭草莓打了膨脹劑,。這些說法也是危言聳聽。過去草莓多為露地栽培,，受冬季低溫影響進入休眠狀態(tài),，春季氣溫升高后才會開花結(jié)果。但現(xiàn)在隨著溫室技術(shù)和栽培管理技術(shù)的發(fā)展,，解決了冬季溫度和濕度問題,，使得草莓在冬季就能自然開花結(jié)果。大棚內(nèi)的草莓口感反而更加濃郁香甜,。

至于有些草莓長得“畸形”甚至出現(xiàn)“空心”現(xiàn)象,，也與激素或膨大劑無關(guān)。草莓果實畸形的原因有很多,，如花芽分化,、授粉不良、品種特性問題,、環(huán)境不合適等,。例如，“多頭草莓”是因為草莓啟動花芽分化時生長點中植物生長素含量高,，導(dǎo)致兩朵以上的花同時分化,，形成雞冠形果、雙頭果或多頭果,。而“空心”草莓則與品種特性有關(guān),，某些特色草莓種源較為狹窄，在選育過程中保留了空心特性,。此外,，如果草莓在生長期肥水特別充足，生長速度過快,，也會造成空心現(xiàn)象,。

消費者如果發(fā)生“吃了草莓后生病”的情況，不能一味將問題歸咎于草莓。應(yīng)及時就醫(yī)并對癥下藥,，同時注意個人衛(wèi)生習(xí)慣,。正確的食用方式和科學(xué)的態(tài)度才能避免不必要的恐慌，保護辛苦種植草莓的果農(nóng),。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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