阿斯巴甜傷害心血管，不能再喝無糖飲料了,？研究結(jié)果需理性看待

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2025-03-30 10:07:10 科學(xué)辟謠

有研究發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜會(huì)損傷心血管,，因此有人擔(dān)心無糖飲料是否還能繼續(xù)飲用。中國最新發(fā)表在《Cell》子刊的研究表明,，阿斯巴甜通過胰島素依賴機(jī)制加劇動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管造成傷害,。然而,，這種說法是對(duì)研究結(jié)果的過度解讀。

阿斯巴甜傷害心血管,，不能再喝無糖飲料了,？

這項(xiàng)研究是基于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的，特別是使用了一種天生容易患心臟病的實(shí)驗(yàn)老鼠,。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,，這些小鼠在攝入大量阿斯巴甜后，血管中出現(xiàn)了更多的斑塊,，并且炎癥反應(yīng)也更加明顯,。但是，這些結(jié)果并不能直接套用到人體上,。實(shí)際上,，在正常飲食情況下，人們攝入的阿斯巴甜量完全在安全范圍內(nèi),。目前全球90多個(gè)國家均允許阿斯巴甜用于多種食品中,，只要合理使用，完全可以保障安全,。此外,，阿斯巴甜甜度極高，過量使用會(huì)使味道變苦,，因此正常飲食中也不用擔(dān)心超標(biāo)的情況,。

阿斯巴甜傷害心血管，不能再喝無糖飲料了,？研究結(jié)果需理性看待

關(guān)于阿斯巴甜的安全性,，全球90多個(gè)國家的食品安全機(jī)構(gòu)已經(jīng)達(dá)成共識(shí)：正常食用阿斯巴甜是安全的,。例如，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）經(jīng)過數(shù)十年研究,，確定成年人每天每公斤體重?cái)z入不超過40毫克（相當(dāng)于60公斤的人每天喝9罐無糖可樂）就不會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn),。2023年世界衛(wèi)生組織的最新評(píng)估再次確認(rèn)了這一結(jié)論。盡管社交媒體上偶爾會(huì)出現(xiàn)“阿斯巴甜致癌”的傳言,，但截至目前,，所有權(quán)威研究都未發(fā)現(xiàn)正常劑量下阿斯巴甜對(duì)人體有害的證據(jù)。不過,，患有苯丙酮尿癥的人群必須避免食用含阿斯巴甜的食品,。

阿斯巴甜傷害心血管，不能再喝無糖飲料了,？研究結(jié)果需理性看待

當(dāng)然,，這不意味著健康的普通人就可以無節(jié)制攝入阿斯巴甜?？茖W(xué)家特別提醒,，阿斯巴甜的安全性結(jié)論建立在“合理使用”基礎(chǔ)上。長(zhǎng)期大量飲用無糖飲料可能影響味覺偏好,，讓人越來越依賴甜食，間接增加攝入高糖食物的風(fēng)險(xiǎn),。因此,，除了減糖外，還要注意減少對(duì)甜味的過度嗜好和依賴,，比如日常盡量用喝水,、喝茶代替喝甜的飲料。

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