食堂用餐安全新規(guī)發(fā)布 強化食品安全管理責任
市場監(jiān)管總局近日發(fā)布了《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,，該規(guī)定將于2025年4月15日起施行,。新規(guī)定加強了集中用餐單位的食品安全管理責任,，要求這些單位加強對食堂,、承包經(jīng)營企業(yè)和供餐單位的管理。在選擇承包經(jīng)營企業(yè)和供餐單位時,，必須確保其已獲得食品經(jīng)營許可,。此外，從供餐單位訂餐時,，需按要求查驗所訂購的食品,。如果集中用餐單位未履行食品安全管理責任，將依法受到處罰,。
(責任編輯：張小花 TT1000)
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