女性多吃肉可以降低骨折風(fēng)險有益健康多方面

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2025-04-28 15:21:54 百家號

女性多吃肉可以降低骨折風(fēng)險有益健康多方面！說到吃肉,，有些女性朋友會因?yàn)閾?dān)心變胖而排斥。但從健康角度來看,，女性確實(shí)應(yīng)該適量多吃肉,。

女性比男性需要更多的鐵,。鐵是人體必需的微量元素之一，參與體內(nèi)氧氣運(yùn)輸和組織吸收過程,，維持正常的造血功能,。飲食中缺鐵會導(dǎo)致貧血,，使人感到冷漠呆板,、頭暈、疲勞乏力和皮膚蒼白,，影響日常生活和工作,。肉類富含血紅素鐵，其吸收率較高,，有助于降低貧血風(fēng)險,。根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量2023版》建議，成年女性每天需要18毫克鐵,，而成年男性只需12毫克,。這是因?yàn)槌赡昱栽陆?jīng)期間失血較多，孕期和哺乳期女性對鐵的需求更高,，50歲以后絕經(jīng)的女性鐵需求量下降到10毫克/天,。

不吃肉容易缺乏維生素B12,。人體不能自行合成維生素B12,，必須從食物中獲取。維生素B12主要來源于動物性食物如肉類和動物內(nèi)臟,，植物中幾乎不含維生素B12,。兒童、青少年,、老人,、素食人群以及育齡期女性缺乏維生素B12的風(fēng)險較高,。缺乏維生素B12可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)問題,、記憶力減退、精神抑郁,、疲勞,，長期缺乏還會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血和高同型半胱氨酸血癥，后者是心血管疾病的危險因素,。

女性多吃肉可以降低骨折風(fēng)險有益健康多方面

吃肉可以減少肌肉流失,。肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，且其氨基酸組成與人體需求接近，利用率高,。減肥中的女性如果不吃肉,，會增加肌肉流失，降低身體代謝,，影響免疫力,。

吃肉還可以降低骨折風(fēng)險。肉類中的蛋白質(zhì),、鎂,、磷等營養(yǎng)成分有助于維持骨骼健康。研究顯示,，與正常食肉者相比,，素食者的全骨折風(fēng)險增加11%，純素食主義者的全骨折風(fēng)險顯著增加50%,。特別是更年期女性,，雌激素水平下降會導(dǎo)致鈣快速丟失，增加骨質(zhì)疏松和骨折的風(fēng)險,。

健康吃肉需要注意以下幾點(diǎn)：首先,，控制肉類攝入量。成年人每周應(yīng)吃畜禽肉300~500克,，魚蝦等水產(chǎn)品300~500克,。其次，多選擇禽肉和魚蝦貝類,，它們飽和脂肪酸含量較低,，富含不飽和脂肪酸。推薦少油烹調(diào)方式,，如清蒸,、燉煮、少油炒,，避免煎炸,、燒烤等多油烹調(diào)方法。最后,，少吃加工肉類,，如煙熏肉、臘肉,、培根,、火腿等，這些食物含鹽量高,，存在油脂過度氧化等問題,。

如果實(shí)在不愛吃肉,，可以通過其他途徑補(bǔ)充所需營養(yǎng)。例如,，奶及奶制品,、豆制品和雞蛋可以提供蛋白質(zhì)；發(fā)酵豆制品如納豆,、豆豉等可補(bǔ)充維生素B12,；鐵含量較高的蔬菜如黑木耳、莧菜等,，搭配富含維生素C的蔬果（甜椒,、獼猴桃、番石榴,、草莓等）可以提高鐵的吸收利用率,。此外，還可以根據(jù)個人情況選擇蛋白質(zhì)粉,、鐵劑,、維生素B12等膳食補(bǔ)充劑來滿足身體需求。

肉類能提供豐富的營養(yǎng),，幫助預(yù)防貧血,、降低骨折風(fēng)險、降低抑郁風(fēng)險,，還能更好地幫助減肥,，建議女性朋友們適當(dāng)多吃點(diǎn)。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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