學(xué)校作為食堂的直接管理方,,必須強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí),,完善內(nèi)部管理制度,,加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)與教育,提高他們的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),。同時(shí),學(xué)校要建立有效的監(jiān)督機(jī)制,,鼓勵(lì)師生積極參與監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的食品安全問題,。
食品安全監(jiān)管需要全社會(huì)的共同參與。消費(fèi)者要增強(qiáng)食品安全意識(shí),,學(xué)會(huì)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益,。餐飲企業(yè)更要自覺遵守食品安全法規(guī),,加強(qiáng)內(nèi)部管理,,從源頭上杜絕食品安全事故的發(fā)生,。
食堂絞肉機(jī)出現(xiàn)活蛆的事件再次敲響了警鐘,。我們不能總是等到問題出現(xiàn)后才去補(bǔ)救,,而應(yīng)將食品安全監(jiān)管工作做在前面,,做到實(shí)處,。各方都要深刻反思,,積極行動(dòng)起來(lái),把食品安全監(jiān)管的關(guān)口前移,,從被動(dòng)補(bǔ)救轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)預(yù)防,,用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好同學(xué)們“舌尖上的安全”。