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教授回應(yīng)廣東人燙碗惡心言論 風(fēng)波愈演愈烈(3)

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2025-05-29 10:23:49  光明網(wǎng)

關(guān)于燙碗是否有必要，汪中求覺得正規(guī)消毒的碗筷無需再燙,。但不少網(wǎng)友曬出餐館消毒碗筷存在衛(wèi)生問題的照片,，比如消毒碗里粘著米粒、筷頭藏著黑垢等,，以此證明燙碗是對餐飲衛(wèi)生現(xiàn)狀的無奈之舉,，并非多此一舉。還有網(wǎng)友從科學(xué)角度分析,，雖然燙碗可能無法完全殺菌,，但能沖掉浮塵、減少洗潔精殘留,，也有一定作用,，不能被汪中求完全否定。

值得一提的是,，2024年佛山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《粵式早茶服務(wù)規(guī)范（征求意見稿）》中,，在“開茶服務(wù)”里明確要求，可根據(jù)顧客要求提供熱水和水盆,，方便涮洗餐具,，或為顧客提供餐具涮洗服務(wù)，這也側(cè)面印證了廣東人燙碗習(xí)慣的普遍性與合理性,。

汪中求此次回應(yīng)不僅沒有平息爭議,，反而在網(wǎng)友的逐一批駁下，讓這場風(fēng)波愈演愈烈,。

(責(zé)任編輯：zx0176)
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