三線及以下城市正成為外賣行業(yè)的“第二增長曲線”,。2025年，下沉市場外賣用戶規(guī)模突破3億,，訂單增速超一二線城市2倍,。美團(tuán)以“百億補(bǔ)貼”鞏固份額，推出“拼好飯”低價(jià)套餐,；阿里通過淘寶閃購的“縣域特色菜”活動(dòng),，吸引三線城市用戶；京東則以“家電3C一小時(shí)達(dá)”差異化切入,，客單價(jià)較餐飲高3倍,。

起源于廣西桂平的跑腿快車，以輕量加盟模式吸引1000多名鄉(xiāng)鎮(zhèn)合伙人,，在2000多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)織就服務(wù)網(wǎng)絡(luò),。其“熟人社交+順路代買”模式針對農(nóng)忙季推出田間套餐,，建立起區(qū)別于巨頭的護(hù)城河。數(shù)據(jù)顯示,，下沉市場67%用戶為女性,，每周點(diǎn)外賣3次以上，“親友推薦+線下體驗(yàn)+線上下單”的決策鏈特征顯著,。

政府通過“快遞進(jìn)村”“外賣下鄉(xiāng)”等舉措打通配送網(wǎng)絡(luò)“最后一公里”,。多地政策推動(dòng)配送成本降低、服務(wù)覆蓋提升,，例如重慶發(fā)布《無堂食外賣經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》,，要求商家建立數(shù)字化食安追溯系統(tǒng)，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場規(guī)范化運(yùn)營提供保障,。

這場史詩級(jí)對決已進(jìn)入新階段,。短期看，補(bǔ)貼戰(zhàn)仍將持續(xù),，但長期競爭力取決于生態(tài)協(xié)同與技術(shù)壁壘,。美團(tuán)通過“零售+科技”戰(zhàn)略，將外賣流量導(dǎo)入閃購,、到店等業(yè)務(wù),；阿里則以淘寶閃購為支點(diǎn)，整合餓了么,、飛豬資源,，構(gòu)建“電商+本地生活”閉環(huán)。京東憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢,，在3C,、服飾等品類實(shí)現(xiàn)差異化突破。

美團(tuán)“神會(huì)員”通過198元年費(fèi)鎖定高頻用戶,，提供無限配送券,、優(yōu)先搶購權(quán)等權(quán)益；阿里計(jì)劃在8月底前將餓了么日訂單量提升至8000萬單,，后續(xù)可能轉(zhuǎn)向會(huì)員綁定,、時(shí)效承諾等非價(jià)格競爭手段。雙方爭奪的核心,，是將外賣用戶轉(zhuǎn)化為生態(tài)內(nèi)其他業(yè)務(wù)的長期客戶,。

在“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動(dòng)下，行業(yè)探索環(huán)保新方案：美團(tuán)“青山計(jì)劃”推廣可回收餐盒,，用戶押金模式使周轉(zhuǎn)率提升至85%,；阿里聯(lián)合餓了么試點(diǎn)電動(dòng)車換電網(wǎng)絡(luò)，降低配送碳排放。此外,，預(yù)制菜B2B供應(yīng)鏈崛起,，叮咚買菜自建中央廚房開發(fā)300款預(yù)制菜，客單價(jià)提升40%,。

美團(tuán)海外版Keeta在中東上線后,，用戶日均下單4-5次，無人機(jī)配送在迪拜高溫環(huán)境下展現(xiàn)優(yōu)勢,；阿里本地生活將“蜂鳥即配”系統(tǒng)出售給東南亞巨頭Grab,，使其配送效率提升40%。雙方正從“復(fù)制中國模式”轉(zhuǎn)向“本土化創(chuàng)新”,，爭奪全球5萬億美元外賣市場,。

這場戰(zhàn)爭沒有終局。在中國外賣戰(zhàn)場,，阿里與美團(tuán)的史詩級(jí)對決仍在繼續(xù)——這不僅是商業(yè)帝國的權(quán)力博弈,，更是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代效率與公平、創(chuàng)新與監(jiān)管,、全球化與本土化的終極考驗(yàn),。當(dāng)500億補(bǔ)貼化作消費(fèi)者手機(jī)里的優(yōu)惠券，當(dāng)無人機(jī)掠過城市的天際線,，我們看到的不僅是一場戰(zhàn)爭,，更是一個(gè)時(shí)代的縮影。