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外賣大戰(zhàn)的訂單沖爆咖啡奶茶店 補貼戰(zhàn)引發(fā)銷量激增(3)

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2025-07-10 14:34:53  界面新聞

長期來看,這對商家與消費者并非好事,。因餐飲登上外賣平臺會面臨線上流量,、營銷與平臺分傭等費用,外賣利潤空間原本就低,。在補貼之下,,該空間被進一步壓縮,。舉例來說,一百塊的產品,,線下客戶連鎖品牌門店到手可能是75-85塊錢,,外賣可能只有60塊。最低情況下,,實際到手率僅有35%,。眼下,一些非連鎖品牌在補貼戰(zhàn)中可能會出現一單完全賺不到錢的情況,。消費者在這種情況下可能會遇到門店偷工減料的問題,。

不可預期的流量爆發(fā)考驗著品牌們的供應鏈基礎、貨品調度等方面的能力,。目前銷量表現較好的品牌商戶以規(guī)模性連鎖品牌為主,。這場外賣大戰(zhàn)或許不會在短期內收場。瑞銀投資銀行中國互聯(lián)網行業(yè)研究主管方錦聰表示,,目前狀況充滿挑戰(zhàn),,預計競爭見頂將至少持續(xù)到雙11。當消費者對1元甚至0元的奶茶咖啡習以為常,,接受平臺這種普惠式補貼,,或將倒逼餐飲品牌繼續(xù)在價格戰(zhàn)上內卷。

(責任編輯:zhangxiaohua)
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