不過，朱丹蓬同時也指出，“這是一把雙刃劍,，外賣開放之后，在一定程度上會吸引一些新生代消費(fèi)群體,，但同時也會流失一些中高端的消費(fèi)人群?！?/p>

事實上,，在星巴克計劃推出外賣業(yè)務(wù)之前，在美團(tuán)等外賣平臺上早就有了星巴克的外賣配送,。

星巴克業(yè)績下滑 傍上餓了么欲做咖啡外賣求自救

《證券日報》記者在美團(tuán)上找到了名為“星巴克咖啡代購”的店鋪約45家,，其中銷量最高的為北京國航店，月銷量為5318筆,。

“雖說開放外賣有得有失,，但還是要等星巴克第四季度的財報出爐，這樣就會更直觀,，到時候再做評估比較客觀一些,，” 朱丹蓬表示。

事實上,，星巴克中國的主要競爭壓力或來自互聯(lián)網(wǎng)咖啡,。高調(diào)宣布進(jìn)入市場的瑞幸咖啡，不到一年拿到2億美元融資,，剛剛,，公司又發(fā)布新的戰(zhàn)略規(guī)劃，年內(nèi)開店2000家,。

另外,，連咖啡日銷售了超過幾十萬杯?；ヂ?lián)網(wǎng)連鎖咖啡,、便利店咖啡的崛起，無疑直接沖擊星巴克中國區(qū)業(yè)務(wù),。

值得一提的是,，雖然目前星巴克的遭受著互聯(lián)網(wǎng)咖啡的挑戰(zhàn)，不過,，在沈萌看來,，星巴克并不會輕易被互聯(lián)網(wǎng)咖啡打敗。

“星巴克的挑戰(zhàn)者基本都是資本驅(qū)動催生,，但星巴克有近50年的歷史,，不會輕易被那些泡沫咖啡打倒。資本驅(qū)動的業(yè)務(wù)必然尋求短期資本超額回報,，但是咖啡文化是一個長期的項目,，”沈萌如是說。