【環(huán)球時報駐法國特約記者 潘亮 環(huán)球時報記者 杜天琦】在意大利比薩于去年12月被列入聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄后,，法國的面包師們坐不住了——他們希望傳統(tǒng)法式長棍面包“法棍”也能獲此殊榮，并借此提升行業(yè)品質,。對此,，法國總統(tǒng)馬克龍表示支持,，并認為法國之所以能成為面包界的“扛把子”，就是因為“我們擁有讓全世界羨慕的法棍”,。

據(jù)法新社13日報道,，馬克龍12日在愛麗舍宮接見法國全國糕點業(yè)聯(lián)合會的代表，后者認為全球化時代的法棍品質日益下降,，擔心如果不采取行動,，“50年后就沒人能做出正宗的法棍了!”“當我看到超市里賣的那些法棍時，由不得不生氣,，”該聯(lián)合會主席安賴卡特說道：“一些法棍是凍著的,，一些是其他國家生產的,，他們的做法都不正規(guī)?！庇鴱V播公司(BBC)稱,，法國1993年出臺法律，對傳統(tǒng)法棍的做法進行了規(guī)定,。根據(jù)該法律,，法棍只能由4種材料制成，包括面粉,、酵母,、水和鹽。法國全國糕點業(yè)聯(lián)合會表示,，要效仿意大利,，為自己的傳統(tǒng)食品申遺。對此,，馬克龍表示支持,，稱法棍的“卓越品質和烘焙技巧必須得以傳承保護”。

眾所周知,，法棍是很多法國人的心頭好——幾乎每天都離不開,。安賴卡特稱，七成法國人表示,，法棍是他們最喜歡的面包,，“法棍和埃菲爾鐵塔一樣，都是法國的象征,?！币虼耍芏喾▏癖妼偨y(tǒng)的表態(tài)感到欣喜,。他們認為,，法棍在世界上已經(jīng)享有很高聲譽，如果能成為世界非物質文化遺產,，對“法國制造”而言是件好事,。一位民眾說：“頭上戴頂貝雷帽，胳膊夾根法棍,，這就是法國人的形象,。法棍若成為世界非物質文化遺產，我們會更加自豪,?！?/p>