仿冒葡萄酒的酒汁有些來(lái)自國(guó)外,，有些產(chǎn)自國(guó)內(nèi)；有的以次充好,，將低廉的酒汁灌入大牌葡萄酒的酒瓶中,，盜用大牌的商標(biāo)和包裝，有的甚至并不是葡萄釀造的,，而是由酒精等物質(zhì)勾兌而成,。按照用料的不同，這些酒的造假成本從每瓶幾元到幾十元不等,，而銷售價(jià)則動(dòng)輒上千元,，利潤(rùn)豐厚。
假酒來(lái)源五花八門
在內(nèi)行看來(lái),，分辨酒的真假并不算難,。智利葡萄酒公司Punti Ferrer的亞洲商務(wù)代表張路英告訴《財(cái)經(jīng)》記者，仿冒酒往往試圖完全盜用大牌酒的設(shè)計(jì),，但它們所用的酒瓶,、瓶塞和標(biāo)識(shí)的質(zhì)感與正品均有所不同，同時(shí),，其標(biāo)識(shí)上的文字也可能出現(xiàn)拼寫錯(cuò)誤,。
“一支勃艮第的酒是不會(huì)用阿爾薩斯的長(zhǎng)笛形瓶子來(lái)裝瓶的，而錯(cuò)誤的玻璃瓶型在中國(guó)非常常見,?！?美國(guó)葡萄酒打假專家、WineFraud.com創(chuàng)辦人莫琳·唐尼（Maureen E,。 Downey）向《財(cái)經(jīng)》記者表示,，“有一些假酒的英文更是不合邏輯,，例如Petrus（栢圖斯）被錯(cuò)寫成Pacrus，Romanée Conti（羅曼尼康帝）變成了Romanicandy,?！?/p>
唐尼還向記者描述了一些就連葡萄酒收藏人士都會(huì)上當(dāng)?shù)募?xì)節(jié),，她表示，如果你看到一支1880年的拉菲標(biāo)注了Pauillac AOC或者Rothschild Family （羅斯柴爾德家族）,，這支酒很明顯是一支假酒,，因?yàn)锳OC制度（法國(guó)的紅酒分級(jí)制度）只會(huì)出現(xiàn)在1936年或以后的酒上,，同時(shí)羅斯柴爾德家族是在1868年開始管理拉菲酒莊。1957年,，在藍(lán)光下會(huì)發(fā)出螢光的超白紙開始成為酒標(biāo)用紙,，如果你發(fā)現(xiàn)一支聲稱是1920年的葡萄酒使用的是超白紙，那這酒就很有可能是假酒,。再比如,，很多老年份精品葡萄酒的酒標(biāo)都是用平板印刷的，如果你發(fā)現(xiàn)一支自稱產(chǎn)自1920年,，但酒標(biāo)是用雷射印刷的話,，這支酒也很可能是假的。
口感上,，仿冒酒“寡淡無(wú)味,，果香不夠濃郁，酒精度偏低,，余味短,，沒(méi)什么厚重感”，紅酒進(jìn)口商眾海盛公司CEO張海文這樣描述曾喝到過(guò)的仿冒酒,，“好的葡萄酒要有酸,、澀、果香和明亮的顏色,，顏色很渾濁的話很可能是假的,。”
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