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星巴克被曝過期食材私換標簽后繼續(xù)用 吧臺毛巾擦垃圾桶(7)

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2021-12-13 13:08:27  新京報

一次打掃時,，值班主管吩咐記者用咖啡吧臺的白毛巾擦垃圾桶，按照星巴克內(nèi)部規(guī)定，這是吧臺的專用毛巾，清理垃圾桶應(yīng)該用另一種清潔抹布，“按規(guī)定應(yīng)該用抹布,，不過用這個毛巾擦也行。”擦完垃圾桶后,，主管也沒有要求丟棄這條吧臺毛巾，僅要求簡單清洗后,，就讓記者把白毛巾放回吧臺,。而這之后，記者又看到其他店員用這條擦過垃圾桶的毛巾繼續(xù)擦拭吧臺和咖啡機,。

新京報記者在某網(wǎng)絡(luò)投訴平臺上檢索發(fā)現(xiàn),，有關(guān)星巴克的投訴并不少見，有多名網(wǎng)友稱在星巴克喝出異物,，也有人投訴吃完糕點后出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀,。

而星巴克一向宣稱，公司制定并嚴格執(zhí)行星巴克食品安全“金標準”,。星巴克在官網(wǎng)上展示了包括“中國食品健康七星獎”“中國食品行業(yè)最受消費者信賴品牌”在內(nèi)的幾十項榮譽,。同時著重強調(diào)，2019年星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司,，順利通過國際權(quán)威食品安全體系認證FSSC22000認證審核,，成為國內(nèi)餐飲連鎖行業(yè)中獲得該項認證的第一家企業(yè)。

事實上,，按照星巴克的規(guī)定,，旗下門店要每天進行食品安全自查，同時管理團隊和食品安全團隊會定期對各區(qū)域門店進行內(nèi)審,。每家門店每年至少接受一次第三方突擊檢查,，20%門店接受第二次飛行檢查。

一名星巴克店員告訴新京報記者,，每半個月,，門店的上級管理部門都會到店檢查。在星巴克震澤路店臥底期間,，記者曾目睹一次這樣的檢查,。

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