白酒標簽不得標注特供專供等字樣 禁用添加劑調色調香(12)
第三十三條 企業(yè)應建立原輔料供應商審核制度，定期對供應商進行審核,。原輔料供應商的確定及變更應進行食品安全評估,。應與主要原輔料供應商簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方所承擔的責任,。
對供應商的審核至少應包括：供應商的資質證明文件,、執(zhí)行的質量安全標準、檢驗報告,、近年被食品安全監(jiān)督抽檢情況等,。
第三十四條 企業(yè)應建立進貨查驗記錄制度，包括制定原輔料驗收標準,，以及進廠的原輔料進行驗證,、檢驗、記錄,、報告以及接收或拒收的處理意見和審批手續(xù)等內容,。采購的白酒原料,、食品相關產(chǎn)品實施生產(chǎn)許可管理的，應查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明,。對無法提供合格證明的白酒原料,，應當按照食品安全標準進行檢驗，不得采購或者使用不符合食品安全標準的糧食,、白酒原酒,、食用酒精、包裝材料等食品原料和食品相關產(chǎn)品,。
（一）白酒生產(chǎn)應以糧谷為主要原料,，采購的糧谷應符合《食品安全國家標準 糧食》（GB 2715）等規(guī)定。
（二）采購的糖化發(fā)酵劑（如大曲,、小曲,、麩曲、酶制劑及酵母等）及輔料應符合執(zhí)行標準或相關規(guī)定,，確保產(chǎn)品質量安全,。
（三）采購的白酒原酒應符合《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757）和執(zhí)行的相應產(chǎn)品標準要求，并附有甲醇,、塑化劑檢驗合格的檢驗報告,，不能提供產(chǎn)品合格證明的應按食品安全標準進行驗收檢驗。不得采購使用小作坊生產(chǎn)的白酒原酒,。
（四）采購的食用酒精應為谷物釀造酒精,，應符合《食品安全國家標準 食用酒精》（GB 31640）和執(zhí)行的相應產(chǎn)品標準要求，并附有甲醇,、氰化物檢驗合格的檢驗報告,，不能提供產(chǎn)品合格證明的應按食品安全標準進行驗收檢驗。不得采購使用小作坊生產(chǎn)的食用酒精,。
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