白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣禁用添加劑調(diào)色調(diào)香(13)

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2021-12-15 17:28:34 金融界

（五）采購的容器、包裝材料,、密封墊片,、過濾材料等食品接觸材料為塑料材料的，應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7）,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685）等要求，不能提供產(chǎn)品合格證明的應(yīng)按食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收檢驗(yàn),。不得使用含有塑化劑的塑料包裝材料,、密封墊片等包裝白酒，并盡量減少使用塑料包裝材料,，鼓勵(lì)使用可循環(huán)再生的綠色包裝材料,。白酒包裝應(yīng)符合《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350），不得過度包裝,。

（六）采購的食品工業(yè)用加工助劑（如硅藻土,、活性炭等）應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定。

第三十五條企業(yè)應(yīng)建立原輔料管理制度,，保證采購使用的原輔料符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及其執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。不得采購使用食品添加劑進(jìn)行調(diào)色調(diào)香調(diào)味。不得采購,、貯存,、使用甲醇、工業(yè)酒精等添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),。僅生產(chǎn)固態(tài)法白酒的企業(yè)不得采購使用食用酒精,。采購使用白酒原酒、谷物食用釀造酒精生產(chǎn)的企業(yè),，應(yīng)如實(shí)記錄所采購白酒原酒,、谷物食用釀造酒精的生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級,、數(shù)量及去向等信息,，其接收、發(fā)放和使用應(yīng)經(jīng)雙方核實(shí)并在相應(yīng)記錄上簽字確認(rèn),。

第三十六條企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制管理制度,。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8951）等要求，制定防止微生物污染,、化學(xué)污染,、物理污染的生產(chǎn)過程控制措施，建立重金屬,、塑化劑,、氨基甲酸乙酯等污染物和不良代謝產(chǎn)物的監(jiān)測制度，對配料,、制曲,、蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾,、陳釀、勾調(diào),、灌裝,、貯存等生產(chǎn)過程進(jìn)行全程控制,。

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