反復(fù)封控下餐飲業(yè)“失血”嚴(yán)重動(dòng)輒暫停堂食最頭疼(4)

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2022-06-09 14:20:08 中國(guó)新聞周刊

那么,，信用貸款有沒(méi)有可能？上述人士表示,，信用貸款是指無(wú)須提供抵押品或第三方擔(dān)保,，以借款人信用程度作為還款保證,。

“但信用貸款有個(gè)前提，就是銀行等金融機(jī)構(gòu)能夠依靠貸前數(shù)據(jù)分析判斷企業(yè)是否可達(dá)到放貸標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)通過(guò)對(duì)貸中貸后數(shù)據(jù)來(lái)判斷是否具備正常還款能力,。然而餐飲企業(yè)普遍集中化程度低，小而散,，數(shù)據(jù)難以收集,。”

對(duì)于宣建軍來(lái)說(shuō),，餐飲企業(yè)就屬于這類情況,，而且自己也沒(méi)有東西可以抵押了。

最難的時(shí)候,，他甚至動(dòng)過(guò)向高利貸借錢的打算，但是當(dāng)聽(tīng)到3分的利息,，他趕緊打消了這一念頭,。“3分利是什么概念,？1萬(wàn)塊錢1個(gè)月的利息就高達(dá)300塊錢,。如果真的這么干就是死路一條?！?/p>

“三高”問(wèn)題凸顯

疫情的影響不僅僅在于收入下滑,，還進(jìn)一步凸顯成本壓力。

眾所周知,，房租,、人力、原材料才是最終能壓垮餐飲行業(yè)商家的“三座大山”,。

原本商家的收入可以平衡房租,、原材料、人力,、外賣傭金等成本支出,，疫情之下，收入銳減,，硬性成本又集體上漲,，使得商家也難以為繼，“三高”問(wèn)題進(jìn)一步凸顯,。

“三高”之中,，房租壓力是餐飲企業(yè)感受最深的。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的調(diào)研報(bào)告顯示,，77.5％的餐飲商戶表示在門店租金上存在經(jīng)營(yíng)壓力,，絕大多數(shù)餐飲老板無(wú)法與業(yè)主達(dá)成減租協(xié)議,，背負(fù)著巨大的租金壓力。

即便是大型連鎖品牌海底撈,，也深受高房租成本的困擾,。

從其上一份財(cái)報(bào)能看出，海底撈的三項(xiàng)硬成本,，原材料,、人力成本和租金都有大幅上漲，尤其是租金成本,，同比增長(zhǎng)125.2％,。

大品牌依靠品牌效應(yīng)，對(duì)商業(yè)地產(chǎn)具有一定的話語(yǔ)權(quán),，相比之下,，小微餐飲老板要面對(duì)的情況更甚。

根據(jù)同花順數(shù)據(jù),，截至去年6月,，北上廣深平均商鋪?zhàn)饨鹨殉?000元/平方米·月。

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