部分日料店已做好轉(zhuǎn)行準備目前對國內(nèi)日料店影響范圍可控(4)

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2023-08-25 09:58:33 金融界

市場規(guī)模亦有所增長。2022年,，中國日料行業(yè)市場規(guī)模約為1898億元,，同比增長5.30%。其中,，單店餐飲市場規(guī)模占比最大,，為74.31%，其次為放題餐廳,，市場規(guī)模占比為21.39%,。

一線城市是日料的主要消費地區(qū)。中研產(chǎn)業(yè)研究院分析認為,，一方面是外來人口和年輕消費者數(shù)量龐大使得本地的飲食消費習慣多元化,，對于日料的接受度較高；另一方面,，城市平均收入更高,，能夠支撐起更大的消費規(guī)模。“特別是上海全市的日料店數(shù)量達到3774家,，主要得益于上海本身的國際化和多元化發(fā)展趨勢,。”

不過,，受消費不振等因素影響,，日料消費水平整體下探。智研咨詢稱,，不少高端日料店積極轉(zhuǎn)型,，如經(jīng)營價位更低的中式居酒屋，人均消費在200元以內(nèi)的店鋪將最受歡迎,。來自智研咨詢的數(shù)據(jù)顯示,，隨著國內(nèi)日料行業(yè)門店大幅增長，門店年均收入大幅下降,，從2015年的424萬元下降至2022年的241萬元,。

2022年7月22日，日本方正式批準福島核污染水排海計劃,，預計2023年春季啟動,，未來可能排放130萬噸核污水入海，時間橫跨約三十年,。日本政府在2023年4月13日上午召開內(nèi)閣會議,，正式?jīng)Q定將東京電力公司福島第一核電站內(nèi)儲存的核廢水排放入海。

今年7月7日,，中國海關(guān)總署表示,，為防范受到放射性污染的日本食品輸華，中國海關(guān)禁止進口日本福島等10個縣（都）食品,。當月中國從日本進口魚類等水產(chǎn)品約2.35億元,，環(huán)比下降33.7%，同比下降28.5%,。

8月24日,，中國海關(guān)總署再次發(fā)布公告稱，自2023年8月24日（含）起全面暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物）,。香港特區(qū)政府與澳門特區(qū)政府亦宣布禁止福島,、長野、埼玉等10個縣（都）的水產(chǎn)品進口,。

2022年,，中國進口日本水產(chǎn)品總值約6億美元，是日本水產(chǎn)最大出口國,。香港緊隨其后,，去年從日本購入5.2億美元海產(chǎn)品,。

來源：時代周報

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(責任編輯：楊靖)

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