商家直播2小時連吃10根淀粉腸搞實測 網友并不買賬(3)
河南省開開食品有限公司發(fā)布食品安全聲明稱：“2024年3月15日夜,，駐馬店市和遂平縣公安局、市場監(jiān)督管理部門對我公司進行突擊檢查,，檢查中我公司使用的原料和成品均未使用各種骨泥等原料,，符合國家食品安全標準?！?/p>
此前,，據央廣網報道，記者購買了目前市場上銷售量較高的五種品牌淀粉腸,，生產商分別為河南省開開食品有限公司、盤錦宇飛食品有限公司,、河南雙潤食品有限公司和山東夫宇食品有限公司,。
綜合觀察配料表發(fā)現(xiàn)，淀粉腸的配料表差別不大,，但雖然名叫“淀粉腸”,，排在配料表第一位的卻是肉。
記者所購買的淀粉腸產品配料表,。圖源：央廣網
“有肉,，肉很少?！焙幽弦坏矸勰c生產廠家工作人員向央廣網記者透露,，“都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉”,。
記者從電商平臺查詢發(fā)現(xiàn),，目前出售雞骨泥的多是經營寵物食品的商家，商家表示,，“骨泥不建議人吃,，燒烤也不行?！睆膬r格來看,，雞骨泥的售價遠遠低于雞肉，基本在3-5元/斤,。
該工作人員向記者表示,，目前淀粉腸的出廠價為80元/箱，每箱120根共24斤,，拿貨數量多的話有贈送,，折算下來基本五六毛錢一根。
在電商網站搜索顯示的“雞骨泥”產品,。圖源：央廣網
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授何計國曾表示,，使用雞脖泥、雞架泥代替原有肉類的行為,，本質是摻假和以次充好，其中的營養(yǎng)物質也無法被人體吸收,。
由于淀粉腸中肉類用量少且添加了香精,，消費者在食用時無法分辨淀粉腸里到底是哪種肉類。
對此,，上述河南淀粉腸企業(yè)工作人員也直接表示,，“不用擔心肉少沒肉味,，有香精,。”
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