天水麻辣燙怎么火的,？甘肅文旅揭秘：及早謀劃多措并舉(7)

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2024-03-19 09:56:18 光明網(wǎng)

當(dāng)?shù)厥忻褚布尤氲搅藢櫡鄣男辛兄?。在天水南站,，?dāng)?shù)氐拿耖g車隊(duì)自發(fā)提供免費(fèi)接送服務(wù),，為往來(lái)的游客提供幫助。一些天水出租車司機(jī)甚至學(xué)會(huì)了網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)“公主請(qǐng)上車”,，表達(dá)對(duì)游客的熱情,。同時(shí)，一些排隊(duì)買麻辣燙的居民選擇將餐點(diǎn)帶回家享用,，以便為外地游客騰出座位,。

為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)，3月13日,，天水市麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范全區(qū)“麻辣燙”等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的告知書》,，對(duì)食品安全、價(jià)格,、服務(wù)等做出規(guī)范。

一些網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),，這些舉措與之前淄博和哈爾濱的做法類似,。因此,，不少人期待天水能夠像當(dāng)初淄博或哈爾濱一樣取得成功。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),，位于西部地區(qū)的天水與淄博,、哈爾濱相比，經(jīng)濟(jì)體量存在較大差距,。天水的GDP在2023年為856.78億元,，而淄博、哈爾濱分別為4561.8億元,、5576.3億元,。

王笑宇認(rèn)為，天水的麻辣燙能否像淄博或哈爾濱那樣持續(xù)火爆,，目前仍有待觀察,。

他說(shuō)，無(wú)論是淄博,，還是哈爾濱,，在“火出圈”之前，事實(shí)上已準(zhǔn)備了多年,。他以淄博為例,，提到其在2020年就開始提升公共服務(wù)，建設(shè)城市基礎(chǔ)設(shè)施,，并發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì),，因此當(dāng)流量過(guò)來(lái)的時(shí)候，才能承接得住,。

王笑宇提到,，打造網(wǎng)紅目的地需要具備擁有爆款產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)公共服務(wù)以及營(yíng)銷手段這三項(xiàng),，三者相輔相成,。他指出，目前天水的公共服務(wù)體系化建設(shè)尚未完全完成,，并缺乏差異化旅游目的地產(chǎn)品,，尤其是缺乏休閑旅游文化項(xiàng)目，缺乏持續(xù)爆火的基礎(chǔ),。

“謹(jǐn)慎樂(lè)觀地說(shuō),，天水麻辣燙要像淄博或哈爾濱那樣火爆，還需要進(jìn)一步努力,?！彼f(shuō)。

需加強(qiáng)公共服務(wù)配套

天水位于甘肅省東南部,，因“天河注水”的傳說(shuō)而得名,，是一座歷史悠久的城市,，同時(shí)也是絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)之一。

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