妙可藍多回應反式脂肪酸爭議 官方澄清產(chǎn)品成分安全
5月9日，妙可藍多宣布王一博成為品牌代言人，并在發(fā)布會上揭曉了一系列新產(chǎn)品，包括花酪棒、鱈魚奶酪和手撕奶酪等,。公司CEO柴琇強調(diào)，此次品牌升級旨在塑造一個年輕化,、時尚化且專業(yè)的品牌形象,，標志著企業(yè)正邁向戰(zhàn)略轉型的新階段。
幾乎與此同時,，網(wǎng)絡上關于“妙可藍多反式脂肪酸”的討論熱度飆升,。爭議起源于某網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)妙可藍多奶酪產(chǎn)品配料中含有“食用油脂制品”，并推測這實際上意味著存在反式脂肪酸,。針對消費者的詢問,，妙可藍多官方客服回應產(chǎn)品不含反式脂肪酸。
反式脂肪酸作為一種不飽和脂肪酸,，常見于加工食品,、反芻動物產(chǎn)品及高溫烹飪食品中，例如蛋糕,、代可可脂巧克力及煎炸食物,。盡管完全避免攝入反式脂肪酸較為困難，但根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)指南（2022版）》,，成年人每日攝入量應控制在2克以內(nèi),。當前中國居民平均攝入量遠低于世衛(wèi)組織的建議上限，不過特定群體因頻繁食用西式快餐,、蛋糕等,，面臨的健康風險有所增加。
妙可藍多的核心業(yè)務聚焦于奶酪產(chǎn)品,。盡管2022年公司營收約40億元,，同比下降16%，歸母凈利潤亦減少至6344萬元,，降幅達53%,，首次出現(xiàn)營收與利潤雙重下滑，引起市場矚目。公司解釋利潤下滑緣于行業(yè)增速放緩,、原材料成本上升及財務費用增加等因素,。
奶酪業(yè)務作為公司的支柱，去年貢獻了近78%的總收入,，達31.37億元,。2023年第一季度，該業(yè)務繼續(xù)強勁,，占總營收的82.76%,，達到7.85億元。為了擴大市場份額,，妙可藍多正執(zhí)行“雙輪驅動戰(zhàn)略”,，積極開發(fā)針對C端和B端市場的多樣化產(chǎn)品線，以適應市場需求的多樣性,。
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