調(diào)查顯示：中國(guó)人攝入反式脂肪酸的最主要來(lái)源是精煉植物油，母乳中也有反式脂肪酸
5月9日,，反式脂肪酸又又又上熱搜了,！現(xiàn)有研究認(rèn)為，反式脂肪的主要危害是會(huì)顯著增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。
專(zhuān)家表示,，天然食物中就含有反式脂肪酸，主要來(lái)源于反芻動(dòng)物,，如牛,、羊等的肉、脂肪,、乳和乳制品,，人類(lèi)母乳中也有反式脂肪酸。
目前,，世界衛(wèi)生組織,、中國(guó)、美國(guó)等國(guó)家的膳食指南均建議,，反式脂肪的供能比應(yīng)低于1%,，調(diào)查來(lái)看，（精煉）植物油是中國(guó)人攝入反式脂肪酸的最主要來(lái)源,。如果要控制反式脂肪酸攝入,，首先要抓的主要矛盾是炒菜少放油。
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