南京的街頭,,一家名為“韓老太甘蔗汁”的小店意外走紅,,緣起是一款僅售10元的手工制作咖啡。不同于時下流行的精致咖啡館,,這里沒有繁復(fù)的菜單,,沒有冰冷的咖啡機(jī),甚至連店鋪招牌都與咖啡風(fēng)馬牛不相及,。店主韓阿姨,,以直白簡單的配方——三包雀巢速溶咖啡加熱水,搭配她的溫暖笑容,,吸引了絡(luò)繹不絕的顧客,,門前常常排起長龍。
這一幕被網(wǎng)友“蟹蟹蟹老板”記錄并上傳至網(wǎng)絡(luò),,視頻迅速躥紅,,收獲了超200萬個贊。視頻中,,韓阿姨邊笑稱自己快要“脫貨”,,邊熟練地操作:剪開速溶咖啡包裝,注入熱水,,簡樸的動作背后是對品質(zhì)的堅(jiān)持,。她表示,,自從在網(wǎng)上爆紅后,自己的生活節(jié)奏驟然加快,,連吃飯的時間都沒有,,這份突如其來的忙碌讓旁觀者都感到了一絲心疼。
盡管制作方法簡單,,韓阿姨對待每一杯咖啡都極其認(rèn)真,,保證顧客能看到制作全過程,這種透明度贏得了廣泛好評,。有網(wǎng)友戲謔地稱這里是“雀巢咖啡實(shí)體店”,,也有人好奇為何不在家自制。韓阿姨對此有著自己的堅(jiān)持,,她自1990年代就開始售賣咖啡,,選用的一直是自己鐘愛的雀巢品牌,而價格也從最初的6元調(diào)整到現(xiàn)在的10元,,以滿足顧客對濃度的需求,。
對于成本與利潤的疑問,有人細(xì)細(xì)算了筆賬:原材料,、包裝以及附加的情感價值,,10元的價格顯得尤為親民。更有意思的是,,這波熱潮也讓雀巢官方注意到了韓阿姨,,公開表達(dá)了感謝并給予了支持。
韓阿姨的故事,,不僅在于她提供的咖啡本身,,更在于那份面對面交流中的真誠與質(zhì)樸,這在高度自動化和數(shù)字化的現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中顯得尤為珍貴,。在這個復(fù)雜多變的市場里,,韓阿姨和她的10元咖啡,如同一股清新的風(fēng),,提醒人們商業(yè)的本質(zhì),,除了交易,還有人與人之間的信任和溫情,。
阿姨火了之后
有網(wǎng)友查了雀巢咖啡的價格
200多元一大盒是90條
每條算下來2元多,,阿姨每杯賺3元多
雖然有個別網(wǎng)友認(rèn)為
花10元買一杯速溶咖啡不值
但更多的網(wǎng)友則表示:
“她當(dāng)著你的面沖,不買別諷刺”
“阿姨很實(shí)在,,大家別黑”
不少前來現(xiàn)場打卡的網(wǎng)友也表示:
“自己在家沖沒意思,,
就想來喝阿姨手沖的,不貴還方便?!?/strong>
不少網(wǎng)友貼心幫阿姨算起了成本:“按照2塊錢一條成本,,3條就要6塊,杯子5毛,,加上水電費(fèi),,還有阿姨的笑容提供的情緒價值,30年不變的味道,,可比其他店里手沖實(shí)在太多了?!?/strong>
更有不少網(wǎng)友在視頻下方
提醒雀巢官方
趕緊接住這“潑天的富貴”
事實(shí)上,,雀巢也確實(shí)沒有辜負(fù)大家的期望,面對“沖著阿姨”進(jìn)直播間的網(wǎng)友,,不停在直播間感謝“我們家阿姨”,,同時還不忘提醒網(wǎng)友:“阿姨同款”已經(jīng)上線。
此外,,雀巢還表示,,已經(jīng)安排線下免費(fèi)給阿姨供貨了,并積極響應(yīng)網(wǎng)友的期望,,如果韓阿姨愿意的話,,邀請她到直播間來。
沒開門就已經(jīng)有人排隊(duì)
一上午咖啡賣出幾百杯
5月19日11點(diǎn)多,,記者根據(jù)視頻,,找到了“咖啡阿姨”的小店,店名為“韓老太甘蔗汁”,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到店前不少人正在排隊(duì),,而且?guī)缀醵际悄贻p人。
簡單詢問后,,發(fā)現(xiàn)一大半都是沖著“10元一杯”手沖咖啡來的,,其中不少都是外地游客,還有人專程過來“打卡”的,。“在網(wǎng)上看到的,,正好來南京,就來打個卡,?!眮碜灾貞c的翟先生說?!拔覀円彩窃谀暇┩?,刷視頻看到的,覺得挺好玩的,順路來買一杯,。”安徽的牛先生表示,。
排隊(duì)的客流
“阿姨今天咖啡賣多少杯了?”韓阿姨稱,,以前每天只賣一二十杯咖啡,,昨天忙到深夜11點(diǎn),賣了100多杯,,今天預(yù)計(jì)賣了四五百杯,。采訪中,韓阿姨告訴記者,,其實(shí)自己的“主業(yè)”是賣甘蔗汁,,一天能賣1000多斤?!?/p>
這兩天咖啡賣得多起來了,,今天比昨天多,昨天比前天多,?!表n阿姨說,平時早上都是9點(diǎn)開門,,這幾天門還沒開,,門口就已經(jīng)有人在排隊(duì)了,“門一開人全來了,,忙得就沒停過,,前一天賣到晚上11點(diǎn)多,飯都來不及吃,,我一看,,趕緊關(guān)門,吃不消了,?!?/strong>
店面經(jīng)營了30多年
咖啡從兩條6元漲成三條10元
采訪中記者了解到,韓阿姨全名韓素珍,,1951年生,,今年73歲,經(jīng)營這家店面30多年了,。
“我們家是老店,,20年前就有好多媒體來采訪過我,那時候甘蔗汁賣得特別好,,排隊(duì)的人太多,,都把交通給堵了,,現(xiàn)在生意也一直很好?!彼嬖V記者,,咖啡賣了有20多年了,“我自己一直都喝的雀巢咖啡,,以前好多人都喝不起的,,在我們那個年代,這就是最好的咖啡,?!?/strong>
韓阿姨說,店里咖啡最早的時候6元一杯,,那時候是兩袋雀巢速溶,,前兩年有顧客嫌兩袋沖一大杯太淡了,她就改成了3袋賣10元,。對于每一名前來買咖啡的顧客,阿姨都是當(dāng)面用剪刀剪開三袋,,倒入杯中,,再倒入開水,用勺子攪拌,,然后封口,,讓顧客全程盡收眼底。