經(jīng)常吃饅頭VS經(jīng)常吃面包哪個(gè)更健康,？饅頭和面包誰(shuí)升血糖更快(2)

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2024-06-17 11:39:38

另外,，添加的食材和餡料的不同，也決定了面包和饅頭總能量的不同,。添加了糖、黃油/植物油和牛奶或奶油等,，使得面包的熱量通常要高于饅頭,。

比如下面這款普通面包，要比同等重量的饅頭高一倍：

因此,，從基本的營(yíng)養(yǎng)功能上看,，這一局的pk，應(yīng)該算饅頭勝出,。畢竟,，能提供同等量碳水化合物的情況下，少攝入點(diǎn)能量是更明智的選擇,。

面包比饅頭

更美味,、餡料更豐富？

熱愛(ài)面包的朋友可能會(huì)為面包鳴不平：即便是熱量高一點(diǎn),，但面包花樣豐富,、餡料可以無(wú)限發(fā)揮，營(yíng)養(yǎng)更多樣化??！

是的，如今市面上,，不僅各種帶餡料的面包層出不窮,，就連不帶餡料的吐司都玩出了新花樣：有全麥的、燕麥的,；也有加入其他健康食材,，如亞麻籽的,；還有加入南瓜、紅薯等雜糧的,。從這方面看，吃面包似乎確實(shí)比吃饅頭能吃到更多樣化的食材,。

不過(guò)也別著急下結(jié)論。在人人向往健康飲食的當(dāng)下,，饅頭也在不斷進(jìn)化,。

一方面,，超市里綠豆面,、黑米面,、小米面,、玉米面做成的各種雜糧饅頭物美價(jià)廉，不僅方便,，還能補(bǔ)充白面饅頭所缺失的膳食纖維,、礦物質(zhì)和B族維生素,。另外,，要說(shuō)加餡料,，饅頭也完全可以,。一到春天,，老一輩會(huì)把各種春菜揉進(jìn)面里，做成綠油油的菜饅頭,；槐花上市的季節(jié)，還能吃到槐花饅頭,。

再不然,，菜窩窩頭、各種餡料的包子,，不就是饅頭+餡料的表現(xiàn)形式嗎,？網(wǎng)絡(luò)上還有各種美食達(dá)人，將各種水果,、薯類(lèi)甚至可食用的花、茶等用來(lái)做花樣饅頭,，成品不僅賣(mài)相十分可愛(ài),，味道和營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富呢,！

看來(lái),，食材多樣性方面的比較,，面包和饅頭完全可以打個(gè)平手,。說(shuō)白了，兩者都是面食,，以面粉為基底，只要搭配得宜,，加入各種食材都沒(méi)問(wèn)題,。

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