楠火鍋就餐舌頭變黑原因未明，門店關閉待調查

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2024-06-18 08:15:24 新京報

楠火鍋就餐舌頭變黑

近期,，位于浙江杭州的楠火鍋餐廳因一起消費事件成為網(wǎng)絡熱點,，起因是一位顧客在就餐后發(fā)現(xiàn)舌頭變黑，并將此經(jīng)歷通過視頻分享至網(wǎng)絡,。該事件迅速引起了廣泛關注,。楠火鍋就餐舌頭變黑。

楠火鍋方面于6月17日在其官方微博上發(fā)布了事件說明,，宣布涉事門店已經(jīng)暫時關閉,，以配合調查。關于顧客餐后舌頭發(fā)黑的具體原因,，聲明中指出目前仍在調查之中,，待檢測報告完成后會及時對外公布。同時,，楠火鍋明確否認了網(wǎng)絡上關于其食品中存在“亞硝酸鹽”等安全問題的傳言,。

事件追溯到6月13日，一名杭州消費者發(fā)布的視頻顯示,，他在楠火鍋用餐選擇了辣湯和菌湯,，搭配牛蛙、土豆,、豆芽,、鹵豬蹄、雞腳,、鹵肥腸等食物,，餐后遭遇舌頭變色的情況。據(jù)消費者描述,，餐廳負責人初步推測可能是鐵鍋導致了這一現(xiàn)象,。

對此，楠火鍋在6月15日于顧客視頻下方留言致歉,，承認之前工作人員未充分調查便做出的不實回應,，并提出將積極解決此事，包括提議陪同顧客進行健康檢查并承擔因此產(chǎn)生的費用,，以及送檢涉事門店的鍋底樣品,，鼓勵其他顧客參與送檢，共同尋找事實真相,。

隨后的6月17日,，楠火鍋再次發(fā)聲，確認已關閉杭州奧體印象城店,，封存店內同批食材,、底料及餐具進行復檢，并與顧客建立聯(lián)系,，派遣專人跟進事件進展,。對于外界質疑的“循環(huán)使用湯底”問題，楠火鍋堅決否認,，并強調所有門店均使用一次性湯底,，食品安全是其堅守的原則，歡迎顧客隨時監(jiān)督檢驗,。

楠火鍋品牌自述始于1993年,，被譽為川渝地區(qū)的排隊熱門,，連續(xù)兩年入選重慶必吃榜單，業(yè)務已拓展至華北,、華東,、廣東等地。其母公司成都上縱集團麾下?lián)碛卸鄠€餐飲品牌,，如杉姐老火鍋,、曾三仙米線等，展現(xiàn)了多元化的餐飲業(yè)務布局,。楠火鍋就餐舌頭變黑,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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