我國成功研發(fā)豬肉米 營養(yǎng)均衡,，未來食品新里程
我國成功研發(fā)豬肉米
6月23日,，中國肉類食品綜合研究中心傳來新消息,，其下屬的北京食品科學研究院未來食
品研究團隊已成功研制出雞肉米、豬肉米等創(chuàng)新食品系列,。這些產(chǎn)品結(jié)合了傳統(tǒng)米類與先進生物科技,，標志著食品科學領(lǐng)域的一項重要進展,。我國成功研發(fā)豬肉米,！
細胞培育肉,，作為一種前沿的食品生產(chǎn)技術(shù)，通過體外培養(yǎng)動物細胞并誘導其快速增殖和定向分化,，最終收獲并加工成食品,。此技術(shù)不僅是合成生物學和食品生物制造領(lǐng)域的亮點，也預示著食品生產(chǎn)方式的變革,。
據(jù)首席科學家王守偉介紹,，新研發(fā)的雞肉米和豬肉米系列表現(xiàn)為細胞培育肉與大米,、小米及紫米的創(chuàng)新融合?？蒲袌F隊巧妙利用了禽畜肌肉及脂肪細胞能在特定處理過的米類表面貼附并生長的特性,，構(gòu)建了一個有利于細胞增殖分化的微環(huán)境。這樣一來,，不僅保留了米類中的膳食纖維、碳水化合物,、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，還額外增添了人體必需的氨基酸和動物蛋白，使得產(chǎn)品營養(yǎng)均衡且風味獨特,，集米香與肉香于一體,。
從外觀上看，雞肉米和豬肉米與普通的大米,、小米或紫米并無太大差別,，但經(jīng)過蒸煮后，其獨特的肉米香氣便得以充分釋放,。王守偉還展望,，隨著技術(shù)的進一步精進，未來能夠通過精準調(diào)整食品中的動物蛋白,、必需氨基酸,、膳食纖維及碳水化合物含量，定制化地滿足不同人群的特殊營養(yǎng)需求,，開啟個性化食品的新篇章,。
美重量級企業(yè)高管團下周將訪華 商界巨頭尋求對話
姚明率中國女籃抵達巴黎 全力沖刺備戰(zhàn)大賽
俄回應兩名女性試圖打斷安理會會議 以色列代表團嘉賓行為引爭議
美歐密集宣示AI軍事化動向，專家：相關(guān)動態(tài)值得高度關(guān)注
女子帶男童進女更衣室被提醒后大罵：你有本事包場
三分9中6轟24 3,！必須拿到金牌，庫里賽后發(fā)聲,，還談到了詹姆斯
美軍隱形戰(zhàn)斗機對華C形包圍圈成形,，然后呢？
研究稱全球變暖讓一天變長 地球自轉(zhuǎn)放緩加劇
美重量級企業(yè)高管團下周將訪華 商界巨頭尋求對話
經(jīng)常熬夜身體4個部位會變臭 經(jīng)常熬夜的人身體到底有多臭
國王與主帥邁克-布朗3年3000萬續(xù)約 曾率隊打破17年魔咒 構(gòu)建未來藍圖
法國政府投入14億歐元治理塞納河 力保奧運水上項目順利進行
老員工：宗馥莉接班后頻繁更換中高層，引內(nèi)部動蕩擔憂
爆料,！“他一直在努力挽回特朗普,，甚至…”
這個美國大佬,，慫了
俄美安理會激烈交鋒：俄外長猛批美國霸權(quán)政策，美代表辯稱并非壓制他國
福建農(nóng)大雙色荷花疑被一對情侶摘走 理由“好看”
歐盟拒絕歐爾班的和平提議：俄烏問題不能沒有烏克蘭參與
俄回應兩名女性試圖打斷安理會會議 以色列代表團嘉賓行為引爭議
日本被曝計劃挪用俄羅斯遭凍結(jié)資產(chǎn),，援烏數(shù)十億美元
澤連斯基批評莫迪訪俄“令人失望”,，印度召見烏克蘭大使表達抗議
小特朗普為特朗普拉選票 回歸搜索本質(zhì)，直擊票選現(xiàn)場,！
歐洲擔憂特朗普不支持對俄制裁,，法媒：若他上臺可能放棄烏克蘭，迫使烏談判結(jié)束戰(zhàn)爭
“歐洲人不禁要問：我們是美國聽話的下屬嗎？”
美國發(fā)現(xiàn)：她是韓國秘密特工
十年換了7任行長,，光大銀行能否成為金融“黃埔軍校”
山東艦編隊持續(xù)一周在太平洋上訓練
外媒：澤連斯基稱不擔心特朗普可能重返白宮，“共和黨多數(shù)人支持烏克蘭”
美國國防情報局局長炒作“中國威脅論”
姚明率中國女籃抵達巴黎 全力沖刺備戰(zhàn)大賽
動用主戰(zhàn)艦艇,、貼近實戰(zhàn)應用，中俄“海上聯(lián)合”演習收官,，亮點有哪些,？
歐爾班致信提醒歐盟：如特朗普當選,，支持烏克蘭戰(zhàn)爭的財政負擔將轉(zhuǎn)移到歐盟身上
歐盟擬向烏提供新一筆42億歐元援助 加速重建進程
網(wǎng)傳娃哈哈出現(xiàn)人事變動 宗馥莉辭職消息引熱議
西安至重慶2028年有望2.5小時達 高鐵建設加速推進
相關(guān)新聞
米里含肉！我國成功研發(fā)出豬肉米 營養(yǎng)新突破
近日,，中國肉類食品綜合研究中心與北京食品科學研究院的未來食品研究團隊宣布了一項創(chuàng)新成果：他們成功研制出結(jié)合雞肉與豬肉的米制食品系列——雞肉米和豬肉米
2024-06-24 08:33:50米里含肉,！我國成功研發(fā)出豬肉米米里含肉!我國成功研發(fā)出豬肉米:營養(yǎng)新突破
近日，中國肉類食品綜合研究中心與北京食品科學研究院的未來食品研究團隊宣布了一項創(chuàng)新成果：他們成功研制出結(jié)合雞肉與豬肉的米制食品系列，包括雞肉米和豬肉米
2024-06-24 10:08:25米里含肉!我國成功研發(fā)出豬肉米米里含肉!我國成功研發(fā)出豬肉米香味營養(yǎng)二者兼具
2024-06-24 09:00:25米里含肉!我國成功研發(fā)出豬肉米雞肉米豬肉米研發(fā)成功 營養(yǎng)均衡,，未來食品新探索
日前，一項創(chuàng)新食品科技成果公布：中國肉類食品綜合研究中心及北京食品科學研究院的未來食品研究團隊已成功研制出雞肉米,、豬肉米系列食品,，這標志著在細胞培育肉領(lǐng)域取得了新進展
2024-06-24 13:19:14雞肉米豬肉米研發(fā)成功我國成功發(fā)射中星3A衛(wèi)星
2024-06-30 06:34:56我國成功發(fā)射中星3A衛(wèi)星我國成功發(fā)射云海三號02星
2024-03-27 07:52:29我國成功發(fā)射云海三號02星
