暗訪福壽螺產(chǎn)業(yè)鏈：商販大量收購(gòu)野捕福壽螺冒充田螺銷(xiāo)售(2)

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2024-06-28 11:29:07

漢壽縣位于湖南省西北部,，地處洞庭西濱，沅,、澧兩水尾閭,，水資源豐富。當(dāng)?shù)氐幕咎m蔬菜批發(fā)市場(chǎng)及周邊沿街一帶,，聚集著眾多水產(chǎn)商戶,。

黎生（化名）所在的檔口，專(zhuān)賣(mài)田螺,、石螺等淡水螺,。“福壽螺有,，麻煩,，不太想弄”，黎生說(shuō),，福壽螺沒(méi)人養(yǎng),，全是野外捕撈，量大,。他可以找人拿貨,，但只賣(mài)帶殼的鮮貨,，不提供檢測(cè)報(bào)告,，不含運(yùn)費(fèi),，每斤1塊多錢(qián)。

“那個(gè)東西不能吃,，不衛(wèi)生,，而且查得嚴(yán),?！崩枭Q(chēng)，福壽螺的加工廠藏在鄉(xiāng)里,，一般人找不到,，也不賣(mài)給陌生散戶，“都是廂車(chē),，幾十噸的掛車(chē)來(lái)拉貨”,，加工時(shí)很臭，環(huán)保不達(dá)標(biāo),，因此當(dāng)?shù)刈サ脟?yán)，不讓辦廠,。

巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村里的福壽螺加工廠,，處理好的福壽螺肉被成框放在冷庫(kù)里。

黎生彎腰從螺堆中挑出一顆,，攤在手心,，“加工廠是通過(guò)販子收的。像這樣死的,，我們就賣(mài)給收福壽螺的,，懂了沒(méi)有？”

在相距十余公里的漢壽縣和平橋一帶,，張軍（化名）是出名的“螺”販子,。張軍稱(chēng)，附近上百公里,，就他和幾個(gè)合伙人在搞“螺”批發(fā)生意,。“不管是哪來(lái)的,，只要有（貨）我就收,。”他說(shuō),。

巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村里的福壽螺加工廠,，女工快速篩選桌上成堆的福壽螺肉。

張軍在路口開(kāi)了一間小超市,，主要賣(mài)煙酒,。而店外擺著臺(tái)秤、小型滾筒篩選機(jī),，堆放著裝有螺的貨框,、塑料籃和蛇皮袋，儼然是一派生鮮檔口的景象。

在張軍這里,，帶殼福壽螺每斤賣(mài)5毛錢(qián),，物流和加工費(fèi)另算。粗加工好的福壽螺凍肉,，每斤4元,。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)貨件為30斤一包，用蛇皮袋裝,。

田螺的價(jià)格則要貴很多,，帶殼的每斤3元，凍肉每斤10元,。

常被用做嗦螺的環(huán)棱螺，價(jià)格更貴,。張軍說(shuō),，環(huán)棱螺他只賣(mài)粗加工好的，每斤14元,。店鋪一側(cè)搭的簡(jiǎn)易篷下,，9位女工正圍坐著挑螺肉，蚊蠅亂飛,，一位老年婦女的頭發(fā)上還粘著幾個(gè)螺蓋,。

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