有研究發(fā)現(xiàn),無論是常溫飲料還是冰鎮(zhèn)飲料,帶氣泡的都比不帶氣泡的更解渴,。但市面上氣泡水的品牌和種類五花八門,。氣泡水和氣泡水,,是不一樣的,。
首先,,行家們會根據(jù)每升水中氣泡含量的多少,,把氣泡水劃分為柔爽,、小爽、經(jīng)典爽,、激爽四種口感,。不同的口感,還能對應(yīng)上不同的氣泡水品牌,。追求特定口感的人,,喝氣泡水是要挑牌子的。
除了口感有別,,氣泡水還有「天然」和「人工」之分,。
天然氣泡水,是指天然帶有氣泡的礦泉水,,通常來自火山活動地區(qū)的地下含水層,,得通過地層鉆孔提取,稀有、麻煩,、價格也高,,屬于氣泡水中的「頂流」。
人工氣泡水,,則是通過加壓將二氧化碳充入水中,,現(xiàn)在市面上大多數(shù)氣泡水都是人工的。
那太多氣泡進入胃里,,會影響腸胃健康嗎,?
二氧化碳是一種極不穩(wěn)定的氣體,會找各種機會溜走:一部分在擰開瓶蓋的那一瞬間就逃跑了,,一部分在接觸你37度的口腔時也受熱逃跑了,。被吞進胃里的那部分,也大多被一兩個暢爽的長嗝排出體外,。最后剩下那一點點氣泡,,則會經(jīng)過腸道的運輸,變成屁,。
但氣泡畢竟是種刺激,,如果有胃酸反流、胃食管反流病(GERD)或脹氣問題,,確實不適合喝氣泡水(包括蘇打氣泡水),。
對于腸胃OK的人,氣泡水的影響可能是多打兩個嗝,,多放幾個屁……對于各種飲料,,大家最介意的就是糖含量,糖吃太多不好已經(jīng)不用再強調(diào)了,。
但氣泡水有一個很多人可能沒太在意的小問題:鈉,。氣泡水中可能會加入碳酸氫鈉,這就在無形中增加了額外的鈉攝入,。
雖然氣泡水中的鈉含量,,比起日常的飯菜零食,只能算個「零頭」,。但對于大多數(shù)人來說,,鈉的攝入本來就普遍超標,喝蘇打氣泡水就是多上加多,。
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