有研究發(fā)現(xiàn),,無論是常溫飲料還是冰鎮(zhèn)飲料,,帶氣泡的都比不帶氣泡的更解渴,。但市面上氣泡水的品牌和種類五花八門。氣泡水和氣泡水,,是不一樣的,。
首先,,行家們會根據(jù)每升水中氣泡含量的多少,,把氣泡水劃分為柔爽,、小爽、經(jīng)典爽,、激爽四種口感,。不同的口感,還能對應(yīng)上不同的氣泡水品牌,。追求特定口感的人,,喝氣泡水是要挑牌子的。
除了口感有別,,氣泡水還有「天然」和「人工」之分,。
天然氣泡水,是指天然帶有氣泡的礦泉水,,通常來自火山活動地區(qū)的地下含水層,,得通過地層鉆孔提取,,稀有,、麻煩、價格也高,屬于氣泡水中的「頂流」,。
人工氣泡水,,則是通過加壓將二氧化碳充入水中,現(xiàn)在市面上大多數(shù)氣泡水都是人工的,。
那太多氣泡進(jìn)入胃里,,會影響腸胃健康嗎?
二氧化碳是一種極不穩(wěn)定的氣體,,會找各種機(jī)會溜走:一部分在擰開瓶蓋的那一瞬間就逃跑了,,一部分在接觸你37度的口腔時也受熱逃跑了。被吞進(jìn)胃里的那部分,,也大多被一兩個暢爽的長嗝排出體外,。最后剩下那一點(diǎn)點(diǎn)氣泡,則會經(jīng)過腸道的運(yùn)輸,,變成屁,。
但氣泡畢竟是種刺激,如果有胃酸反流,、胃食管反流病(GERD)或脹氣問題,,確實(shí)不適合喝氣泡水(包括蘇打氣泡水)。
對于腸胃OK的人,,氣泡水的影響可能是多打兩個嗝,,多放幾個屁……對于各種飲料,大家最介意的就是糖含量,,糖吃太多不好已經(jīng)不用再強(qiáng)調(diào)了,。
但氣泡水有一個很多人可能沒太在意的小問題:鈉。氣泡水中可能會加入碳酸氫鈉,,這就在無形中增加了額外的鈉攝入,。
雖然氣泡水中的鈉含量,比起日常的飯菜零食,,只能算個「零頭」,。但對于大多數(shù)人來說,鈉的攝入本來就普遍超標(biāo),,喝蘇打氣泡水就是多上加多,。
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