武漢知名餐廳招牌竟是福壽螺供貨商所在地市監(jiān)局回應(yīng)(2)

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2024-07-19 11:13:30 光明網(wǎng)

圖/網(wǎng)絡(luò)截圖螺肉出廠檢驗(yàn)報(bào)告

7月10日上午,，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員告訴經(jīng)視直播記者,，餐飲企業(yè)提供了正規(guī)來源的產(chǎn)品，以及相應(yīng)的出廠檢測(cè)報(bào)告，從產(chǎn)品的外包裝標(biāo)識(shí)來看,，“沒有發(fā)現(xiàn)問題”。

7月10日,，記者在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)搜索了該款可可螺肉,，包裝顯示配料為螺肉、植物油,、食鹽,、干辣椒、天然辛香料,、食品添加劑（山梨酸鉀,、谷氨酸鈉）,，但沒有注明是田螺還是福壽螺。平臺(tái)一名銷售該螺肉的經(jīng)銷商告訴經(jīng)視直播記者,，廠家說是田螺,，但至于是否有福壽螺，他也無法分辨,，“包裝上是那樣標(biāo)識(shí),，就那樣賣了?！?/p>

圖/網(wǎng)絡(luò)截圖

6月29日,，澎湃新聞曾報(bào)道，在湖南,、重慶等地,，有生產(chǎn)加工企業(yè)低價(jià)收購(gòu)野生捕撈福壽螺并“偽裝”成田螺肉流入市場(chǎng)。經(jīng)剝殼篩選成串或熟制等工藝后,，讓人難以分辨,。一家福壽螺加工廠負(fù)責(zé)人稱，一年可銷幾百噸,，主要銷往餐飲店和預(yù)制菜加工廠,。

7月11日，經(jīng)視直播記者嘗試通過愛企查,、天眼查等平臺(tái)上登記的電話聯(lián)系該螺肉生產(chǎn)廠商,，但電話處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。

隨后,，經(jīng)視直播記者聯(lián)系上該螺肉生產(chǎn)廠商的登記機(jī)關(guān)——湖南省益陽市赫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,，生產(chǎn)股一名工作人員告訴經(jīng)視直播記者，7月份該局在聯(lián)合檢查中曾發(fā)現(xiàn)該可可螺肉生產(chǎn)廠商——湖南龍泉農(nóng)副產(chǎn)品有限公司以及其委托加工企業(yè)益陽辣將軍食品有限公司在生產(chǎn)螺肉時(shí),，原料中曾經(jīng)帶入福壽螺肉,，“福壽螺混入其中有原料帶入方面的原因”。工作人員稱,，目前湖南省益陽市赫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)對(duì)兩家企業(yè)下達(dá)了整改通知書,，“要么產(chǎn)品里面以后不能出現(xiàn)福壽螺，如果不能百分之百確保原料中無法帶入福壽螺,，就必須在產(chǎn)品的配料表上面標(biāo)注含有福壽螺,，并溫馨提示要熟透后使用”。

這名工作人員還告訴經(jīng)視直播記者,，目前國(guó)家并沒有禁止福壽螺原料在食品加工生產(chǎn)過程中使用,，但是生產(chǎn)廠商必須要在產(chǎn)品上面要標(biāo)識(shí)有福壽螺成分,。

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(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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