7月8日,,消費者王先生發(fā)布視頻稱,,在武漢市武昌區(qū)的小民大排檔徐東店點到一份使用福壽螺肉制作的韭菜螺螄肉。
圖/受訪者提供
7月8日晚,,小民大排檔徐東店工作人員回應經視直播記者,,8日下午4點,市場監(jiān)管人員就前往了門店進行檢查,,“我們提供了當時的樣品,、進貨清單和供貨商出具的產品檢測報告,我們目前得到的檢測報告結果證明螺肉是合格的”,。工作人員告訴記者,,由于供應商提供的產品名標注為螺肉,檢測報告上僅包含了對毒害殘留等指標的檢測,,“這個檢測報告上面并沒有說是什么肉,,門店將會積極配合有關部門的調查”。
7月10日上午,,武昌區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員介紹,,7月8日下午,,該局工作人員接到相關情況反映后到現場檢查,執(zhí)法人員在現場未發(fā)現有活體未加工福壽螺,。
圖/網絡截圖市場監(jiān)管執(zhí)法人員檢查小民大排檔后廚
據了解,,該門店使用的螺肉為湖南龍泉農副產品有限公司生產的預包裝半成品螺肉,在生產廠家出具的《情況說明》中,,經視直播記者看到,,該公司生產的“湘食E家可可螺肉”采用的是目前食品行業(yè)通用的“螺螄”“螺肉”“田螺”原料,原料商有提供第三方檢測報告,。在該款螺肉的《出廠檢驗報告》中記者發(fā)現,,感官指標中表明“產品具有應有的色澤,正常氣味和正常形狀組織狀態(tài),,無異味,,無肉眼可見外來異物”,菌落總數,、大腸菌群等相關指標均合格,。在第三方檢測報告中,螺肉的鉛,、鎘,、無機砷等指標均顯示合格,但報告中并沒有注明使用的是何種螺肉,。
圖/網絡截圖預包裝半成品螺肉
圖/網絡截圖螺肉生產廠家情況說明
?在湖南漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村的一個加工廠,,彩鋼瓦搭建的廠房內彌漫著腥臭味,,幾位女工圍坐著快速篩選桌上成堆的螺肉,有些還帶有粉紅色的軟體殘塊,。
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