四個被優(yōu)化的大廠人，賣起了包子(2)

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2024-08-08 15:49:21 搜狐網(wǎng)

現(xiàn)在,，這家「不正經(jīng)」的包子鋪仍在虧本,。

文｜

易方興

編輯｜

李天宇

圖｜

（除特殊標注外）易方興拍攝

「何以解憂，唯有包子」

這是一家另類的包子鋪,。

它由四名在降本增效中被優(yōu)化的阿里P7級別員工經(jīng)營,，就藏身在杭州西湖區(qū)北部的一片偏僻、冷清的寫字樓中,。這里客流量不高,，附近的公交車站甚至因此減少了車次。倘若步行到最近的地鐵站,，需要走上兩公里,。

它的任性之處在于，倘若在上午10點之前來到這兒,，你是吃不到包子的——因為店長放棄做早餐,。對于中國人來說，包子鋪不做早餐,，簡直就跟燒烤店晚上不營業(yè)一樣罕見,。要知道，小籠包,、小餛飩,、拌面，對杭州本地人來說是地道的早餐三件套,。而做這個決定,，單純是因為店長覺得——「要保證睡眠質(zhì)量，不想凌晨起來包包子」,。

這家「小清媽包子鋪」的店長名叫大西,，32歲。今年4月份,，她剛剛從阿里被動離職,。所謂被動離職，實際上就是被優(yōu)化,，只是這個說法比較體面,。離職前不久，她升到了P7級別,，但后來就遭遇了業(yè)務線裁撤——就像這個時期很多處在收縮階段的大廠做的那樣,。最后,，在「換部門」還是「拿大禮包走人」的選項中，她選擇了后者,，并且決定去開一家包子鋪,。除了她,，包子鋪的經(jīng)營者還有三人,，她們?nèi)际前⒗颬7,，且都在降本增效中被優(yōu)化,，有著不同的巧合,，她們都對賣包子發(fā)生了興趣,。

開張以來,，大西沒事就會在包子鋪待著，這里就相當于她離職后的辦公室,。7月27日這天,，我約她在包子鋪見面，準備聊聊賣包子的故事,。但她上午有點事,，我決定先去包子鋪等她。

我對這家包子鋪有過許多想象,。在互聯(lián)網(wǎng)大廠「黑話」里,，阿里是最先講「賦能」這個詞的，意思是把某種特質(zhì)賦予某個業(yè)務,。很好奇,，這幾位前阿里人會怎么「賦能」這個包子鋪。

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