尿酸的影響被嚴(yán)重低估了！高尿酸危機纏上年輕人(6)

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2024-11-13 10:41:25

回老家后為減重,，乘舟布置了家庭健身房

網(wǎng)上能搜到許多控尿酸經(jīng)驗貼,，具體到：每天喝2000ml以上檸檬水（大運動量人士有時能到4000ml），不吃雞胸肉,、紅肉,、動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物,，只吃素,，同時要避開嘌呤高的菌類和少部分蔬菜，做飯甚至也避開那些含添加劑的醬料,、味精,、耗油，只認(rèn)準(zhǔn)鹽……

看一圈下來,，這控尿酸怎么比控血糖還難了,？嘌呤無處不在，豈不是什么都不能吃,？

許多高尿酸人士的直覺也是認(rèn)為病從口入,，第一反應(yīng)就是避開一切嘌呤,，但終歸，尿酸和升糖指數(shù)GI的原理不同,，這些方式確實是有用的,，卻是治標(biāo)不治本。

35歲的何湘記得,，2018年頭一次查出尿酸513時,，她簡直是“草木皆兵”。

滴酒不沾,、肉少吃,，飲食完全向主食轉(zhuǎn)移。豆制品她是完全不敢碰,，蔬菜也是嚴(yán)格挑選,，聽說菠菜里草酸高，她也不敢吃了,，就吃芹菜,。另外，堿性能中和尿酸,，她會強迫自己每天喝1.5~2L蘇打水,。

這樣極端飲食的9個月后，尿酸確實回到安全區(qū)間,，她心里的石頭落下來了,。但下個月，她吃了3次火鍋,，久違地放縱了一下,，再去復(fù)查——尿酸又反彈了，將近一年的努力白費,。

她意識到,，僅僅控制嘌呤攝入，并不能解決根本問題,。

圖片

何湘幾年的體檢報告尿酸值人體內(nèi)大約2/3的嘌呤是內(nèi)源性的,，體內(nèi)的細胞一直不斷死亡和再生，來自受損或死亡細胞的內(nèi)源性嘌呤也會被身體處理后成為尿酸,，從食物攝取的外源性嘌呤僅占總嘌呤的20%,。即便完全不攝入含嘌呤食物，嘌呤也會持續(xù)產(chǎn)生,。

“你的身體就像一個水池,，進水口只占20%，出水口占80%（進水口指吃進來的食物代謝而成的尿酸,，出水口指身體自身細胞代謝而成的尿酸）,。攝入的食物代謝為尿酸,，如果它能及時排出，也不會導(dǎo)致高尿酸,。問題是出在身體機能本身,。”何湘說,。

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