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尿酸的影響被嚴重低估了,！高尿酸危機纏上年輕人(6)

關鍵詞：
2024-11-13 10:41:25  

回老家后為減重,，乘舟布置了家庭健身房

網(wǎng)上能搜到許多控尿酸經(jīng)驗貼，具體到：每天喝2000ml以上檸檬水（大運動量人士有時能到4000ml）,，不吃雞胸肉,、紅肉、動物內(nèi)臟,、海鮮等高嘌呤食物,，只吃素，同時要避開嘌呤高的菌類和少部分蔬菜,，做飯甚至也避開那些含添加劑的醬料,、味精、耗油,，只認準鹽……

看一圈下來,，這控尿酸怎么比控血糖還難了？嘌呤無處不在,，豈不是什么都不能吃,？

許多高尿酸人士的直覺也是認為病從口入，第一反應就是避開一切嘌呤,，但終歸,，尿酸和升糖指數(shù)GI的原理不同，這些方式確實是有用的,，卻是治標不治本,。

35歲的何湘記得，2018年頭一次查出尿酸513時,，她簡直是“草木皆兵”。

滴酒不沾,、肉少吃,，飲食完全向主食轉(zhuǎn)移。豆制品她是完全不敢碰,，蔬菜也是嚴格挑選,，聽說菠菜里草酸高，她也不敢吃了，就吃芹菜,。另外,，堿性能中和尿酸，她會強迫自己每天喝1.5~2L蘇打水,。

這樣極端飲食的9個月后,，尿酸確實回到安全區(qū)間，她心里的石頭落下來了,。但下個月,，她吃了3次火鍋，久違地放縱了一下,，再去復查——尿酸又反彈了,，將近一年的努力白費。

她意識到,，僅僅控制嘌呤攝入,，并不能解決根本問題。

圖片

何湘幾年的體檢報告尿酸值人體內(nèi)大約2/3的嘌呤是內(nèi)源性的,，體內(nèi)的細胞一直不斷死亡和再生,，來自受損或死亡細胞的內(nèi)源性嘌呤也會被身體處理后成為尿酸，從食物攝取的外源性嘌呤僅占總嘌呤的20%,。即便完全不攝入含嘌呤食物,，嘌呤也會持續(xù)產(chǎn)生。

“你的身體就像一個水池,，進水口只占20%,，出水口占80%（進水口指吃進來的食物代謝而成的尿酸，出水口指身體自身細胞代謝而成的尿酸）,。攝入的食物代謝為尿酸,，如果它能及時排出，也不會導致高尿酸,。問題是出在身體機能本身,。”何湘說,。

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