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別再被這7個飲食謠言忽悠了！ 科學(xué)解讀破除誤區(qū)

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2024-11-15 16:29:57  網(wǎng)易

別再被這7個飲食謠言忽悠了,！

健康飲食一直備受公眾關(guān)注,，但網(wǎng)絡(luò)上流傳的一些飲食謠言毫無科學(xué)依據(jù)，卻經(jīng)常被廣泛轉(zhuǎn)發(fā),。在北京網(wǎng)絡(luò)辟謠宣傳月期間,，公共營養(yǎng)師蒲蒲super總結(jié)了生活中常見的七大飲食謠言，并進行了科學(xué)解讀,。別再被這7個飲食謠言忽悠了?。?/p>

這些謠言包括“吃豬蹄補膠原蛋白”和“紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)”等,。了解這些謠言背后的真相,，有助于我們更好地選擇健康的飲食方式?？靵砜纯茨闶欠褚苍?jīng)相信過這些不實的說法,。

謠言一：

西瓜打了胭脂紅和甜蜜素，瓜瓤里黃白色的筋就是注射留下的痕跡,？

真相：西瓜內(nèi)部密閉,，一旦注入添加劑就會出現(xiàn)變質(zhì)腐爛,、染色不均勻等現(xiàn)象。

而且打針成本很高,，瓜農(nóng)如果給西瓜打針,，不僅工程浩大，還得不償失,。

至于西瓜中的黃色粗纖維，則是種植過程中,，受氮肥施用量,、后期生長溫度、品種差異等因素產(chǎn)生的自然現(xiàn)象,。

謠言二：

楊梅里有小白蟲,，

吃了會得病,？

真相：楊梅里確實可能有小白蟲,，但是對人體無害，反而是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,。

這種蟲子是果蠅的幼蟲,，從出生到成長幾乎都在無污染的環(huán)境中，幾乎沒有對人體有害的病菌,。

如果你過不去心里這道坎,，也可以將新鮮楊梅用鹽水浸泡十分鐘左右，將蟲子泡出來,。

注意,，如果楊梅量多，一定要先泡鹽水再放冰箱,，因為低溫會殺死蟲子,，而死去的蟲子是泡不出來的。

謠言三：

雞翅尖是雞打抗生素的地方,，又是淋巴腺集中地,，所以不能吃？

真相：在符合規(guī)定的前提下,，給雞注射抗生素是對人體無害的,。注射位置一般選在皮下組織豐富的翅根而非翅尖。

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